第一卷 第4章 打第一炮
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五天发酵,时间是有些仓促的。酿酒,就是要酿得久才香醇,通常十天半个月,都不算什么,只不过现实情况不允许。
而且好东西不都是要慢慢的展现,才更能吸引人吗。
这日一早,几个木桶已经开始挥发出酒香气。
童渊一脸振奋地盯着酒桶:“野哥儿,这酒是酿成了?”
呆愣了一下,转身就要去拿木勺舀酒喝。
“憨子!怕没你喝的不成!”
陆野一巴掌,拍的他往前踉跄:“抬酒,起灶!”
童渊被酒香勾得食指大动,转身按照之前的交代,把木桶都抬进了厨房。
又将原先的灶台重新用黄泥密封好,搬来许多柴火,开始烧灶。
蒸馏煮酒,用铁锅其实也可以,只不过铁锈清理不干净,会影响口感。
陆野按照记忆中的蒸馏顺序,将大瓦罐摆进了老锅中,又提了几桶水,倒进了铁锅中。
这样隔水加热的操作,可以避免陶罐受热不均,发生酒精爆沸的情况。
随后将木桶里的酒糟捞出来,通过几层纱布过滤,获得了常见的浊酒。
而后将浊酒倒进瓦罐,封好口子。随后在瓦罐上看的小孔上,接上几根打通了竹节的小竹子,作为导管,再通过一段水槽冷却。
这种装置看上去相当简陋,效果上也完全够用了。
之前过滤出来的浊酒,基本与这个世界卖的酒差不了多少。
只不过是,采用的粮食品种、过滤方式不同,以及各自添加的秘制香料。
致使最终成酒的香味口感有所区别罢了。
看着童渊蹲在地上,往灶里添柴烧火,铁锅里的水渐渐出现了痱子泡,陆野的眉头舒展开来。
若这批蒸馏酒能大卖,便是朝自己的野望,迈进了一大步。
设备器具什么的,将来生意做大了自然能换。
现在摆在眼前的只有两个问题,第一是资金,第二便是自身实力或是靠山。
如果只有高超的技艺,而没有相对应的实力守护。
那就是丢进窑子里的光屁股小媳妇,彼时前凸后翘还是你的资本吗?
童渊搞不明白什么是蒸馏,更不知道啥是沸点,冷凝原理。
当看见一滴滴清澈如泉水的酒浆滴落酒坛时,猛地深吸了一口气:
“这...酒,好香啊!”
陆野回过神,果然看见竹节出口开始滴落酒浆。
沁人心脾的酒香味,顿时充斥了整个厨房。
“这是头酒,度数较高,而且里面还有一些低沸点的杂质。口感还不稳定......”
童渊听得云里雾里,追着问:“能喝吗?”
“拿去!”
未满一坛,就叫童渊一把抱了过去。
吨吨...
啊哈!
“这酒好烈啊!真香,够劲!”
童渊还抱着酒坛,脸上顿时浮现红晕:
“野哥儿,好酒啊!”
伸出手掌从喉咙往肚子比划:
“从这到这儿...畅快啊!”
陆野一把拿过他的酒坛,鼻翼一吸,顿时胸腔满是酒香。
果然成了!
这一批酒便是今日陆野要用来打响市场的第一炮。
同时也是,将自己推上风口浪尖的一炮。
这一炮必须打的惊天动地!
“童渊,别贪杯,赶紧装酒。”
童渊脸红脖子粗,贪酒,也听劝。
随即从门口拖来一辆板车,等到酒装好,便将酒坛一个个码上了车。
“野哥儿,可以出发了!”
陆野跳上马车,回首时,看见温芊守在门口,好似送丈夫远游的妻子,眼中尽是不舍之情。
“等我回来!”
“嗯,夫君慢走。”
从小接受传统家教的小家碧玉雏儿,在那天听到陆野说‘我的女人’四字时。
打心底告诉自己,此生生死都随野郎。
只是让她不甘心的,是这几天都没有找到机会,往陆野耳朵里吹气。
直到身影消失在街角,小婢妻忽地一惊,急忙回去围上围裙,跑到临巷张姐家,洗衣服去了。
......
当狗城东正街,恰逢赶集时节,形色物件沿街摆放,琳琅满目。
童渊拖着板车在前,陆野押车在后。
酿酒这门手艺不难,就跟在家和面做馒头一样,有酵母、懂工序,再控制好气温,谁都能捣鼓出来。
不过一般人好酒,买不起好酒,都是自家买了粮食酿。
口感各凭喜好,自己觉得好就行。
像陆野这样的,酿了几坛子,拖到集市上来买的,少之又少。
特别是知道他身份的,都绕道走,生怕他强买强卖。
也不用搭台子,陆野直接把板车架平,放上一块写了字的牌子,一拍脑袋。
童渊差点又是一个踉跄,高声吆喝:
“秋季第一酿!一坛二两,只认陆家坊!”
二两在陆野心里不贵,毕竟在当狗城最好的酒-流霞醉,也要卖到三钱一坛。
自家的酒还没到他的十倍。
“嚯!一等一的流霞醉也只买三钱,你是咋敢的......”
“隔壁有家钱庄,差钱直接去那儿抢啊,干嘛玩得这么高端。”
“嘘...你看这俩青皮,牛高马大、胸肌跟两块大门板似的,腰细屁股翘,说不定是有什么特殊服务。”
“来洗钱的?”
“嗯?还可以洗钱,是我想歪了...”
陆野对议论声没有去管,毕竟引领潮流的,哪个不遭谤誉。
只不过有自以为是的,还真跑上来,问了几出几归。
被童渊挥着双手,赶苍蝇一样,一震轰赶!
日头渐渐升起,直到午牌。
陆野的板车前,也开始聚集了一些人,只不过都是看热闹的,没有一个掏钱买。
陆野也不急,只是在板车上,放了一排杯子。
打开一坛酒,把杯子陆续给筛满。
“诸位都是酒中仙,此列,是我陆野新酿的心酒,送给众人喝了。”
“若是觉得不错,给唱一个好字,如何!”
...
“这酒香味不错,有点意思!”
“这青皮仗义啊,真是来卖酒的?”
蒸馏酒的酒香味,要比那些‘浊酒’好上十倍不止,再加上从来没有出现过。
哪个好酒之人,受得了这样的考验。
一名红着鼻子的中年,猛地一吸,便迈步上前端酒。
一饮而下,眼珠子一瞪,憋住了一口气,踮起脚来。
“喂,老范,怎么回事,没气了吗?”
“这酒闻着香,应该不错啊,怎么老范这等反应。”
众人疑惑间,三息已过,只见那老范涨红了脸,长叹一口气。
“啊...好香的酒!”
“这...”
有心思敏捷地反应过来,这酒鬼老范,尽是被一口酒从头烧到了脚,舍不得呼气而已。
如此夸张,离得近的,连忙伸手...
“嚯!好烈的酒啊!”
“哈哈哈!想不到此生竟能品到如此佳酿!我要一斤!”
“给我也打半斤!”
“我舀上二两!”
“我也要半斤......”
“世间只听谪仙人,不想还真有仙家琼浆,我要一坛!”
如此阵仗,童渊哪见过。
一边收钱,一边给人装酒。面上只管憨笑,但有询问,点头如小鸡啄米。
片刻之后,车上的酒便卖得差不多了。
陆野嘴角含笑,眼神却瞬间凝实,朝着想挤进队伍的一个中年人走去。
下一刻一把拉住对方的手臂,将人拖到一边:
“人太多,你要多少,我直接给你装。”
来人有些诧异说道:
“我只买二两。”
陆野笑了笑,接过他手中的小瓦罐,给舀满了。
“唉...我只要二两。”
“不碍事,今日开张,当是福利送了,图个吉利。”
那人接过酒,道了声谢,转身离开人群。
直到他的背影,转进了街角的富贵酒楼。
就怕你不来啊......
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