第489章 稀奇古怪的动物，真是太多了！

　　姜宁瞧见弟弟们，一个个缩在后面。

　　眼里又好奇又害怕，一个个踮着脚往这边看。

　　她忍不住笑出了声，朝着几个小子招了招手，声音清亮地说道。

　　“你们几个别躲那么远啦，不用害怕！这五爪金龙早就没气了。

　　身子都硬邦邦的，连动都动不了，过来瞧一瞧摸一摸，没事的！”

　　几个小子你看看我、我看看你，周刚最先动心。

　　他知道姜宁姐姐从不骗人，又实在好奇那怪东西，便拉了拉周强的衣角。

　　周强犹豫了一下，见周刚已经迈了步子，也壮着胆子跟了上来。

　　孩子们先是远远地打量，见那五爪金龙真的一动不动。

　　才敢再往前挪了挪，小脑袋凑在一起，眼神里满是新奇。

　　周安站在一旁，看着地上体型庞大的圆鼻巨蜥，还有那只赤麂，忍不住在心里感叹：

　　云南西双版纳这地方，果然没白叫“动物王国”！

　　光是这半天功夫，就见着两种在东北从未见过的野物。

　　这里稀奇古怪的动物，真是太多了！

　　不愧是南方的好山好水！动物是真多呀！

　　周刚胆子大了起来，他伸出手指，戳了戳那布满鳞片的背部。

　　戳完后，他抬起头看向姜长顺，脸上满是疑惑地问道。

　　“姜叔叔，你把这东西从山里弄回来干啥呀？这模样看着怪吓人的，难道这五爪金龙也能吃吗？”

　　姜长顺听了周刚的话，黝黑的脸上露出肯定的笑容。

　　重重地点了点头，和大伙解释道。

　　“对喽，你可别瞧它长得怪模怪样，这东西不仅能吃，而且还挺滋补呢！在咱们这边，懂行的人都把它当宝贝。”

　　姜长顺这话说的确实没错，这圆鼻巨蜥虽说看着吓人，但确实是能吃的食材。

　　尤其是这年头物资紧张，能逮着这么个大家伙，不少人都盼着能尝一口。

　　大伙都说它有滋阴补肾的功效，对身子好。

　　所以以前啊，这东西遭到人类大肆捕杀，不少都被端上了餐桌。

　　像广东、云南这些南方地方，懂做法的人家，都会把它当成难得的好食材来做。

　　周刚听完，眼睛瞪得溜圆。

　　又挠了挠后脑勺，脸上露出为难的神色。

　　“啊？这玩意儿真能吃呀？看着这么丑，身上还全是鳞片，能好吃吗？

　　到底是啥味道呀？我瞅着它这模样，总觉得有点无从下口，光想想都觉得怪别扭的。”

　　他一边说一边往后退了半步。

　　显然还是没法把这凶巴巴的野物，和“好吃的”联系到一起。

　　旁边的姜宁见周刚一脸纠结，忍不住笑了。

　　她可是吃过这五爪金龙肉的，当即站出来给孩子们解释道。

　　“你们别被它的模样骗了，这五爪金龙的肉是雪白雪白的，看着就干净。

　　口感嘛，介于鸡肉和鱼肉之间，比鸡肉更紧实有嚼劲，又带着点鱼肉的鲜嫩，吃着不柴也不腻。”

　　她话锋一转，又诚实地说道。

　　“不过这肉确实会带点土腥味，毕竟是在山里水边长大的野物。

　　所以做的时候得下重料，提前用生姜、大蒜还有八角、桂皮这些香料好好腌制一会儿。

　　把那股土腥味彻底去掉，处理干净之后做出来，其实还挺好吃的。

　　要么红烧，要么炖汤都香。

　　等会儿我去厨房拾掇拾掇，给你们做来尝尝，保准你们吃了还想吃！”

　　周安听到姜宁说圆鼻巨蜥能吃，眉头几不可察地皱了下。

　　又很快舒展开，默默点了点头。

　　他蹲在旁边，看着姜宁手脚麻利地处理着这只巨蜥。

　　褐色的皮被剥得干干净净，露出里面白花花的肉。

　　看着确实有点怪，尤其是那粗壮的四肢和长长的躯干。

　　怎么看都透着股，让人心里发毛的劲儿。

　　说不恶心是假的。

　　可周安心里那点犹豫，很快就被一股好奇给压了下去。

　　他还真挺想试试看，这玩意儿到底啥味道。

　　毕竟他心里门儿清，这圆鼻巨蜥放到几十年后。

　　那可是妥妥的国家一级保护动物！

　　碰一下都得进去，是正儿八经的“牢底坐穿兽”。

　　也就只有现在这个年月，山林里物产丰富，也没那么多规则。

　　才能有机会亲口尝尝这稀罕物，过了这村可就没这店了。

　　太阳渐渐西沉，山里的天暗得快，很快就到了吃晚饭的时辰。

　　姜宁家的院子里热闹起来，灶房里飘出的香味儿，勾得人肚子里的馋虫直打转。

　　今天的晚饭是真叫一个丰盛，桌子上摆着好几样菜。

　　炒菌子看着就鲜嫩，刚从山里采来的野菌，简单用油盐一炒。

　　做法简单，但味道却不简单。

　　旁边还炖着一锅菌子汤，乳白色的汤面上飘着几撮葱花。

　　热气腾腾的，那味道能鲜掉眉毛。

　　最惹眼的还是那盘红烧大蜥蜴，巨蜥肉被切成大块，裹着浓稠的酱汁。

　　红亮亮的，看着就入味。

　　院子中间更是热闹，姜凡早就生起了一堆柴火。

　　火焰“噼啪”地跳动着，那只肥美的麂子被处理干净后。

　　用一根手腕粗的木棍，从嘴里穿到屁股，稳稳地架在火堆上方。

　　姜凡手里拿着个小刷子，时不时地往麂子身上刷着油。

　　油一碰到火，“滋滋”地响，冒出阵阵白烟。

　　伴随着一股浓郁的肉香，瞬间弥漫开来。

　　刷完油，他又抓起旁边的辣椒面和孜然面，大把大把地往麂子身上撒。

　　红的辣椒，黄的孜然，沾在金黄的肉皮上，看着就让人直流口水。

　　大伙围在旁边，眼睛都快黏在烤麂子上了。

　　那香味儿一个劲儿地往鼻子里钻，勾得肚子“咕咕”叫个不停。

　　等烤得差不多了，麂子表皮金黄油亮。

　　油珠顺着肉缝往下滴，落在火里溅起细小的火星。

　　姜凡拿起一把磨得锃亮的小刀，在麂子身上轻轻划了道口子。

　　看了眼里面的肉色，笑着说道。

　　“成了，烤得刚刚好！”
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