第459章 酱香饼

　　听到这儿的李青芸，再也保持不了沉默，问道：“大娘，洪秀才怎么会进衙门？”

　　那些大娘看着忽然冒出来的人，并没有显得很惊讶，她们以为她是附近的街坊。

　　发生这样的事，谁能不好奇呀。

　　被官差抓走呀，在他们这条巷子可是第一回，洪家这次可算是出名了。

　　“听说他们家贪了崔小娘子的嫁妆？”

　　李青芸的眼睛瞪大，“啊？”

　　“你也没有想到吧，别说你了，谁能想到这个事呀。”

　　“可不是，还说自己是秀才公，是读书人，做的事可真不要脸。”

　　“以前崔家对他们多好呀，经常送东西过来，还送了一个老妈子帮忙干活，他们还贪崔小娘子的嫁妆。”

　　“要不是崔小娘子嫁过来，孙大娘这会儿还靠给人浆洗衣服过活呢，哪有现在的好日子过，她真是飘了。”

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　　大家你一言我一语，数落起洪家来。

　　原本他们也不知道洪秀才为什么会被抓，只是看见他被官差抓走了。

　　到了晚间的时候，事情就传开了，原来洪秀才是因为贪墨亡妻的嫁妆，这才被崔家的人告上衙门。

　　县太爷已经判了，让他归还所有嫁妆。

　　洪家的好日子就要到头了。

　　这些大娘婶子十分高兴。

　　真不是她们刻薄，是洪家的人实在太讨人厌了。

　　孙梅仗着自己儿子考上秀才，谈了一门好亲事，就看不起这个，看不起那个。

　　巷子里的人家，有一家算一家，就没有有哪一家没遭她嫌弃过。

　　她也不想想，当初他们家过不下去的时候，是谁给他们介绍洗衣服的活儿，是谁看他们家可怜，时不时接济上他们家一口。

　　孙梅可倒好，把大伙儿对他们家的好，说成是街坊们眼馋他儿子做大官，提前巴结奉承他们家，可把大伙儿气得够呛。

　　行，他们不巴结了。

　　所以现在洪家遭了难，他们连看都不看一眼，省得被人说。

　　李青芸见大伙儿十分愤怒，数落着洪家做过的缺德事，暗自在心里感慨，看来孙梅做人是有两下子的，把大伙儿都气成这样。

　　“洪秀才是不是被关起来了？”

　　“应该没有，我还看见他了。

　　听说他得在一个月内把嫁妆还回去，要是不还钱，他就得下大狱。”

　　原来他还没被抓起来，李青芸有点小失望。

　　要是他被抓起来该有多好呀。

　　希望他没办法筹到钱，下大狱去。

　　她听到了这个好消息，兴高采烈地回了家。

　　洪家这边却是愁云惨淡。

　　原本已经很倒霉了，谁知道还有更倒霉的，洪定文被人打了，还得花钱买药。

　　孙梅请了大夫过来看，好在没受内伤，只是些皮外伤，只需要涂抹些药，便也足够了。

　　即便只是这样，也花了他们家不少钱。

　　她把大夫送出门去，看见有好几个街坊对着他们家指指点点。

　　他儿子上衙门的事大伙儿都知道了，还知道了他们家没有还崔家嫁妆的事。

　　以前孙梅仗着自己有个秀才公的儿子，根本不把其他人放在眼里，可现在发生这样的事，人人都可以笑话她。

　　她哪里受得了这样的气，当街就跟人吵了起来。

　　那些人笑话她贪墨儿媳妇的嫁妆，好几个人跟她对骂，她实在骂不过，就躲回了家里。

　　关门的时候，她还听人说什么“缩头乌龟”。

　　这些人也够闲的，自家穷得揭不开锅，盯着他们家做什么。

　　哪个缺德鬼，把他们跟崔家的事说出来，害得他们被街坊笑话。

　　他可要藏好了，别被她找出来，若是找到了，她非得抓花他的脸。

　　李青芸兴高采烈回到家，看见张蔓月对着一个大圆盘捣鼓。

　　“嫂子，你在做什么呢？”

　　“我在做酱香饼。”

　　李青芸眼睛一亮，嫂子又在做新东西了。

　　她知道酱香饼，嫂子跟她说过的，以后让她做这个卖。

　　“嫂子，要怎么做，你教教我。”

　　“行呀，我也才准备好，你今天怎么这么快就回来了？”

　　“我想休息半天。”

　　张蔓月不疑有他，开始准备。

　　把洋葱，姜，大蒜剁成末，在锅里倒上油，烧热之后把准备好的洋葱姜蒜末下锅。

　　炒出香味后，下豆酱，辣椒面翻炒均匀之后加上糖调味，下适量的鸡精，十三香，搅拌均匀，就可以出锅了。

　　饼胚她已经和好面，放在旁边也发酵好了。

　　准备饼胚也不难，只需要面粉，加上适量的盐，黄豆面，糯米粉，还有去包子铺特意买回来的老面，加上温水，揉成面团，就可以放在旁边醒面。

　　把醒好的面擀成一张大饼，在面的上边均匀地刷上一层油。

　　用刀从中间向四周切成大小均匀的片，最后一片留的面积比较大，把小片的面饼往中间折叠，再用大片的面饼包住。

　　再次把面饼擀成长方形，才容易在饼铛里堆褶，做出来的酱香饼才好吃。

　　饼铛已经加热好了，下边是炉子，加上炭火，把饼铛烧得热热的。

　　在饼铛里放上油，油要多些，这样油炸出来的面饼才能更加酥脆。

　　油热之后放上饼胚，让饼胚堆出很多褶皱，再在上边抹上一层油，就可以盖上盖子了。

　　等到一面烤到焦黄，就可以翻面了。

　　等到面饼两面金黄，在面饼的表面刷上刚才调好的酱料，撒上芝麻，还有葱花。

　　热气腾腾，香气扑鼻的酱香饼，就可以出锅了。

　　李青芸不住地吸香气，“嫂子，这也太香了。”

　　张蔓月用刀切酱香饼，都能听见咔嚓的声音。

　　梁惠娘他们也走了过来，“这味道香得我都饿了。”

　　“可不是，光是闻着都让人流口水。”

　　“月月，咱们尝尝吧。”

　　张蔓月笑着说道：“你们去把碗拿过来，酱香饼就得趁热才好吃呢。”

　　几个人赶紧去拿了碗，张蔓月分给他们每个人几小块。

　　大伙儿捧着碗，用筷子夹着吃起来。

　　饼皮酥脆，带着辣味，还有一点点的甜味，还能尝到芝麻和葱花的香味，整个饼的滋味融合得非常奇妙。

　　“又香又脆，好吃。”

　　“我也觉得好吃。”

　　这一次的酱香饼，得到了大家的一致赞赏。

　　李青芸特别高兴，要是这个饼拿出去卖，生意肯定好。

　　嫂子为了她，可真是费心了。

　　张蔓月：“小芸，你觉得这个酱香饼拿去卖会怎么样？”

　　李青芸使劲点点头，“我觉得很好吃，嫂子，要是拿出去卖，肯定好卖的。”

　　“那就行了，以后你就添上这道酱香饼。”

　　“嫂子，你对我真是太好了，等我以后赚大钱了，我给你买新衣服穿。”

　　“好，那我就等着你的新衣服。”

　　张蔓月佯装不经意问她，“你今天捡到钱了，怎么这么高兴？”
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