第9章 凉皮

　　“爸，咱家地还挺多。”撑着腰，江青夕有点儿走不动了。

　　不走不知道，原来家里种的地还不少。

　　“那是，你爷爷说了，民以食为天，咱们家就适合种地。”

　　“最近几年村里不少人的耕地换来换去的，其中很多不是荒了，就是盖起了自建房，咱们家因为有房子，这耕地是一块没浪费，你爷爷前两年还让我租了不少。”这一眼望去全是绿色的田地，江夏衡叉腰就是满意的笑。

　　“不过咱们家里种的最多的还是水稻和粗粮。”

　　家里人不算多，一年两熟的水稻够一家人吃了还剩不少。

　　“剩下的都卖出去吗？”江青夕还真不太了解。

　　“大半都卖的，像玉米红薯那些，村里人种的多吃的少，大多数都是喂养家禽的，也有不少人收。”

　　“不过今年你回来了，又有盒饭生意，要是长久的话，咱们家地里种的可就要改改了。”

　　“我这啊，再看看吧。”江青夕不在意地笑了笑。

　　接下来的发展她还有点儿没有头绪。

　　“走了，带你去那边山看看。”

　　“村里山不少，咱们家就那一个小的。”

　　“那山上种了什么吗？”

　　“倒是没什么，杂草一大堆，以前都是种树的。”

　　“这两年在上面种了一些山药，红薯什么的，杂七杂八的一点，剩下的大半以上全是草。”

　　“那我们看完这就回去吧。”江青夕有气无力的。

　　今天运动量超标了，再多一点都走不动了。

　　“行。”

　　下山的路上父女俩还摘了一筐葡萄。

　　“前几年随手放下去的苗，倒是没想到真的活了。”江夏衡惊喜地提了提手里的框，“这还不少呢。”

　　“走，回家。”

　　“嗯。”

　　—

　　“这都哪来的葡萄？”

　　“下山的时候摘的，瞧着就这么些，就全给摘了。”

　　“这能放得住吗？”

　　“放不久，这两天还是可以的。”

　　“小夕说水井里镇镇，她要做葡萄汁。”

　　“也行，麻烦就麻烦点儿吧。”

　　江家村里的房子倒是没有新建，还是早期的砖瓦房，不过被家里维护地很好，夏天回来住没有空调晚上也睡得舒服。

　　“爸，家里还有面粉吧？”

　　“有啊，你奶前不久刚找人拿回来的。”

　　“要干嘛？”

　　“妈说地里菜要过两天才能摘，我刚看还有不少黄瓜，就想着明天带走，后天我们盒饭改凉皮。”

　　“爸，你觉得怎么样？”

　　“好啊！”江爸爸无条件支持。

　　“我们小镇还没有卖凉皮的呢，说不定有不少人喜欢。”

　　江夏衡记起隔壁镇原来有一个卖凉皮的，就他一家，生意很不错，只不过后来去县里卖了，再后来就没听说这附近有谁卖凉皮的了。

　　“小夕，干脆咱今晚就先试试呗？”

　　江青夕看了看时间，“那我们今晚的晚饭可能要晚一点了。”

　　“小事，爸给你打下手。”

　　“好。”

　　江爸爸最近真的是极力学习厨艺，指望有一天能接女儿的班。

　　—

　　江青夕做的凉皮这种小吃还是她在现代学了一点后在异世由师父改了之后才定下来的。

　　蒸出来的面皮晶莹剔透，q弹顺滑。

　　再配上专门调制的料汁，在夏天真的很酸爽开胃，吃起来特别的有胃口。

　　“爷爷，你说我们明天就卖这个怎么样？”

　　“行，怎么不行!”老爷子边吃边猛猛点头。

　　先不说口味，单就凉皮，那在这附近好几个镇子也是独一份的存在。

　　再加上这味道，吃了还想吃，就这哪里不能卖！

　　“明天就卖这个！”

　　第二天回去的时候江青夕就把能摘的黄瓜全带走了。

　　周一。

　　“你们说的小姐姐到底什么时候出现啊？”宿舍八个人一起蹲在学校坡下的路边，左顾右看的，路过一个人都要看一眼。

　　“不知道啊，上次我们就是这个点在这里蹲到她的。”宋小稚摇头，好像她买到盒饭的两次都是她随意瞎蹲到的。

　　“要不我们在街上走走？”

　　在这里蹲着实在有点儿像傻子。

　　“走。”再不走就该回去午休了。

　　今天准备的东西有点儿多，江青夕他们出发就晚了一点儿。

　　“林纱，快看，快看，是不是，是不是？”宋小稚指着不远处的三轮车，激动地跳了起来。

　　“对对对！”

　　“我们快走！”

　　说完，八个人就齐刷刷飞快地跑了出去。

　　“同学，又是你啊。”

　　“啊~你记得我？”宋小稚抬头指着自己，语气欣喜。

　　“记得啊，不过今天没有盒饭，只有凉皮，要来一份吗？”对于摆摊两天，两天都来的人江青夕还是有印象的，

　　“要！！！”

　　“还是二十吗？”宋小稚利索地掏出钱。

　　吃了两次，她完全信任小姐姐的手艺，不管什么，她都吃！

　　“凉皮十五，统一大份的。”江青夕解释着，让爷爷帮忙找钱。

　　林纱几个在后头见状也不甘示弱，忙忙往前递钱。

　　“一共八份，稍等一下就好。”

　　八个人围着小摊位，目不转睛地点着头。

　　一整片凉皮掀起，晶莹剔透的，瞧着煞是好看。

　　切好放入调好的料汁中，撒入黄瓜，豆芽这些配菜混合搅拌在一起，香味立马散发出来。

　　捞起又放下的一瞬间，红油染上的面皮，更添一份颜色。

　　翠绿的黄瓜，搭配一点儿胡萝卜的红和豆芽的黄，最后搅拌均匀往盒子里一装，静静地躺在那就让人垂涎欲滴。

　　“咕噜~”

　　“咕噜~”

　　一连串咽口水的声音，围着的几人都微微有些尴尬。

　　太禁不住诱惑了，有点儿丢人。
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