第239章 野猪腊肉

　　他已经在罐子里捣碎绿茶了，然后放进和好的玉米面里，撒上了白糖少许，来回搅拌，就像和泥。

　　转眼锅里，就铺满黄绿的圆饼。

　　蹲身烧柴火，软火烤着、烙着……半小时后，就收获了2锅盖的绿茶酥小点心。

　　他又把一块野猪肉剁碎，拿出来瓦罐里以早封存的肥膘子，也剁碎，刚才烤绿茶酥的热锅里，扔了一把花椒，又剁碎了两棵大葱撒在了肉馅里。

　　干巴了的花椒，放在案板上捣碎，又撒了点儿盐，与馅料搅拌在了一起。

　　其实，叶檀做这个，就是模仿了前世里见识过的花椒肠。

　　不过川地正经的花椒肠，是用整颗粒花椒放在里面，那才有气势！而他是捣碎了一点儿，散发香味便更加浓郁。

　　他弯身提拉起来了猪肠子，把馅料往里面一点点浇灌着，浇灌了几米长。

　　他怕肉不实在，又往后推着，填挤、压实。

　　肠子被绊倒驴浸泡了半宿，有一股子酒香。

　　叶檀拿起来了几米的肠子，一根筷子长，他就会系上一根线绳子，没错，就是杨香凝给他做鞋，纳鞋底用的线绳。

　　大概几丈长的花椒肠，很快做好了，他没有拿出来晾晒，而是又倒上剩下的绊倒驴，继续杀菌浸泡。

　　其余的大条肉，他又按着昨夜捅开的窟窿眼，串进去两条大线绳子拴好，继续浸泡入味。

　　“妹夫，一会儿咱们出发？”

　　“对，出发！你也吃两块绿茶酥垫垫底。”

　　“好！”

　　“不过三哥，你工作的事对他们保密，还有这野猪，千万打死不能说，与家里人也不说。”

　　“那怎么解释？”

　　“就说每天去找工作，但是没有合适的；至于野猪？你就说是，”叶檀皱眉想了想。

　　“是什么？”

　　叶檀一拍大腿，“干脆就说是你我合伙买的？”

　　“哦？这也行！”

　　“对，千万别说是野猪！不然会被游街！”叶檀极力嘱咐。

　　毕竟村规里还是有这条的，不许社员靠近十万大山。

　　如果传出去，他家无缘无故弄来一个大野猪给吃了，还是山里的，嘿，那还了得？

　　如果上纲上线起来，游街无疑。

　　“哦，吓死人！”

　　因为杨爱军好几年没在家，根本不太懂家里的气息。

　　他更不知道二哥杨爱党，就是游街敲堂锣满处路口演说的那一位，如果要是知道这些，真不知杨爱军，该作何感想哈。

　　担心这么多猪肉被发现。

　　叶檀弯身把堵在门口的大盆，都拉到大水缸附近遮挡，在那里，他又拿了一把椅子，挡住了一个大洗衣服盆，还有三个大锅，都遮严实了，借着盆架搭晾的旧毛巾，也能遮掩一些。

　　桶里的排骨，他也扔进去一把盐，准备中午做热汤面，提前入味保鲜。

　　叶檀收拾好了，都吃了几块茶点，便出发了。

　　叶檀背的兜子，前面车把挂一个，后头挂着的大扒拉筐里放一个，驮着杨爱军，朝村外缓缓而去。

　　红旗饭庄！

　　早已不见了刘时光的身影。

　　门口却豁然一辆车。

　　就是刘时光平时开的那辆。

　　杨爱军和叶檀，都进了大厅，小李子赶紧跑了过来，

　　“哎呀、杨副经理好，叶哥哥好！”

　　叶檀笑着，把兜子撂放在了台子上，小李子则是热情有余，蹦着高称分量，殷勤不行。

　　杨爱军则是去了楼上，他要交接。

　　看办公桌，有两本书，很厚也很旧了，封面写着《饭店管理学》，下面还有一本《顾客心理学》。

　　都是刘经理留下来的，有一摞文件，上面还压着一把车钥匙，钥匙下头压着字条，“小杨，这是单位的车钥匙，平时多让叶老弟教教你开车，不然不方便。”

　　杨爱军瞬间懵了，

　　竟然让我学开车？

　　而且是跟妹夫学？我妹夫竟然会开车？这什么情况？他怎么事事能耐事事都通？

　　杨爱军赶紧下楼，一路狂奔！

　　叶檀拿了300块钱刚放兜里，杨爱军就下来了，一把拉走叶檀，来到了楼梯拐角。

　　“妹夫，你看，”他挥了挥手，

　　叶檀当即反应出来，“门口的车钥匙？”

　　“是的，你再看字条！”杨爱军递过去，

　　叶檀看到刘时光大哥的笔迹，便笑道，“让我教你开车？哈哈，”

　　“是的！真没想到，妹夫连这高档的玩意，竟然也会。”

　　杨爱军激动，开心像个孩子，叶檀的内心，更是觉得刘时光这家伙，足够哥们，居然还想着这回事。

　　叶檀说道，“今晚开始学骑车、学开车。”

　　“两样？”

　　杨爱军伸出两手指，一脸苦，没错，是忙碌的幸福，是幸福的烦恼！

　　因为生病提前复员回家了，一切的惆怅，竟然迎刃而解，借着妹夫的肩膀，竟然一抬手，就碰触到了人生的天花板？

　　呵呵，妥妥的人生赢家！

　　此刻，三丫和茯苓扒头探脑，流着口水，在寻找帅哥哥的踪迹……可是刚才人家身影只一晃，就闪身不见。

　　也是——人家高高在上，是这么年轻的经理，怎么会理睬手下员工？

　　三丫和茯苓，不免内心有些小失落。

　　尤其三丫，今天还擦了粉，失落之余，她低声念咕，“难道今个擦了粉的我，不美吗？”

　　孙姨听了、浑身一哆嗦。

　　见茯苓也是一颤抖身子，有了同感，孙姨便提醒三丫：“你呀，别不知自己半斤八两了，你还不如别涂粉。”

　　“为啥？涂粉不好？”

　　“你涂了粉，就像驴粪蛋子下霜，多个难看。”

　　“哎呀，你这老皮老脸的，还有资格丑化我？”

　　“这不是丑话，是实话。”茯苓也在一旁帮腔。

　　“要2个大盆，”五花朝着外间厨房喊话，肥宽和五花，正在熬着大骨汤。

　　大厨的指使，冲散了她们的尴尬气氛，三丫她们又忙成了一团。

　　叶檀上楼，来到经理室。

　　看到了杨爱军，他嘱咐道，“你今天第一天，怎么也要跟员工开个会打个招呼，做个简单的自我介绍。”

　　杨爱军一听，频频点头。

　　“好，我这就下去。”

　　叶檀又附耳道，“回来你熟悉业务，里面的菜系我再看看帮你再规划一下。而且，未来也许还会添加一些，咱们背靠十万大山的特色。”

　　“背靠十万大山？能有什么特色？”

　　“当然，比如昨晚你吃的肉，你知道是什么肉？”

　　杨爱军一翻眼珠，“那还用说，不是妹夫你炖的猪肉吗？”

　　“错了，竹鼠。”

　　喜欢重生1976，我在小村当知青
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