第282章 两张配方，开店的利器

　　不管在啥年月，只要是能在办公室工作，那就是好工作，这种工作做起来就很舒服。

　　毕竟不用出大力，风吹不到雨淋不着，即便天气再不好，也能在屋里躲着。

　　遇到刮风下雨下雪也不怕，一杯茶一张报纸就是一天，不用在外边干熬硬挺。

　　下午4点来钟，张物石就跟领导说了一声，就提前早退了。

　　毕竟自己有面。

　　这会儿快到下班的点了，有上夜班的工友陆陆续续的来厂，张物石随着人流混出了厂子。

　　看吧，还是坐办公室舒服，早退了也没多少人发现，坐办公室的也不需要大晚上的上班，顶多留两个人值班。

　　车间里就不一样了，轧钢厂一般不可能随意停工，机器一般是24小时连续生产，为保证生产的持续性，一般会保持三班倒或者四班倒。

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　　他先骑车回了家，看到秦淮茹在屋里收拾东西。

　　“当家的，你回来了啊？怎么今天这么早？”

　　“今天不是去南边家吃火锅嘛，我就跟领导请了假。”

　　秦淮茹目瞪口呆：“啊？你提前回来吃火锅，你领导能同意吗？”

　　“你傻啊，这事能说实话嘛，我跟领导说家里有点事。”

　　“嘿嘿，也是。”

　　东西已经收拾的差不多了，晚上也不回来睡觉，那炉子里的蜂窝煤也不用换成新的。

　　“那咱们这就走？”

　　“拿上东西走吧。”

　　进到厨房拿东西，就看到秦淮茹准备了不少食材，有泡好的蘑菇干，泡好的木耳，洗好的干蛤蜊肉，泡好的干海带，还有冻豆腐，粉条子。

　　他们自己做的那些粉条也要吃完了，等过了年，天气暖和一些，就再做一批，到时候去甘水胡同小院做，关上门，也不会惹人眼红了。

　　“哎呀，东西不少啊。”

　　“吃就吃个全乎，家里有啥我就准备啥，我泡上了好多干货。”

　　“行，早点走，我有点饿了。”

　　俩人开始忙活，张物石来到角院掀开“天然冰箱”的冰箱盖，从里面拿出来一些冻好的水饺，一会儿带冻饺子过去。

　　拿一些饺子去南边家，也省得老头老太太自己包了，主要是老头老太太不舍得经常包水饺。

　　他们包好了直接送过去，就挺合适。

　　两个人拿着大包小包的东西出了门，锁上门骑上车，直接往甘水胡同小院走去。

　　冬天日短夜长，天黑的会早一些。

　　得亏他下班的早，这会儿天还挺亮的。

　　此时路上有一些小贩在卖东西，他们趁着下班的时间点招呼客人，在冷风中坚守多赚那仨瓜俩枣，只为补贴家用。

　　“卖～糖葫芦嘞～”

　　张物石停车买了几串糖葫芦，这玩意他挺爱吃。

　　来到甘水胡同小院，秦淮茹下了车，拎着东西往家里走。

　　“奶奶，我们来了，”

　　老太太正在炕上扒着花生，听到声音往窗外一看，这是孙子和孙媳妇来了。

　　她拍了拍手，赶紧下炕出了屋。

　　“淮茹来了啊，先进屋暖和暖和。”

　　张物石将车推进院里支上，跟老太太打个招呼，就看到自家爷爷正给炉子上换蜂窝煤。

　　老爷子一边忙活，一边夸赞道：“石头，你这蜂窝煤真是好东西，烧的时间长，省钱还暖和。”

　　“那是，蜂窝煤这玩意，睡觉之前换几个，它能烧一晚上。”

　　老爷子看到张物石手里拿着炭，他接过手，蹲在那儿开始忙活着引燃炭火。

　　秦淮茹和老太太将他们拿来的泡好的东西拿到厨房，准备再洗一遍放盘子里端上桌。

　　张物石洗了洗手，拿着菜刀开始片冻上的羊肉和猪肉。

　　他的手很稳，左手按着已经上冻的肉，右手拿着菜刀，唰唰唰唰的把肉切成薄片，那是手拿把掐。

　　等准备的差不多了，他拿着以前就调配好的火锅底料进了屋，将底料放进铜锅子里。

　　这火锅底料的配方还是他在傻柱那里淘弄的。

　　傻柱这小子手里藏着好些个配方和秘方，但这小子轴，你想从他手里弄到配方，那是真的难。

　　要不是有照顾雨水的人情在，要不是跟他关系好，要不是给他介绍了媳妇，就这些配方，想从傻柱手里弄到，那是真不容易！

　　傻柱有着传统老艺人的那种性子，说白了，就是天塌了也要把手艺和配方死死捏在手里。

　　按原着的时间线，傻柱会有两个徒弟，一个叫胖子，一个叫马华，他们跟着傻柱这个师傅好些年，也没把傻柱的秘方学到手，傻柱只是简单的传了点厨艺给他们。

　　为啥？

　　仔细想想，如果你是傻柱，你会不会把手艺传给厂子配给你的徒弟？

　　傻柱是没义务教给他们自家独门手艺的。

　　毕竟徒弟和徒弟是有区别的。

　　一种是磕头敬茶的徒弟，这种徒弟是能给你养老的，古板的老艺人即便要把独门手艺教给徒弟，也会等好些年考察清楚再教。

　　另一种是厂子给配的徒弟，你会教他们真传吗？

　　在玄幻小说里，那些外门弟子会被宗门传授真传修炼功法吗？

　　不会的。

　　设身处地的想，如果你自己有个宝贵的家传秘方，这秘方能让你支起一个门店甚至是连锁店，你会把秘方教给这些外门弟子吗？

　　人都是自私的，放我身上我也不会教，我还要留给我儿子呢！

　　教会他们炒大锅菜就行了，还要啥自行车？

　　会炒大锅菜能赚工资不就得了，还想学家传秘方，那真是想瞎了心。

　　他目前只从傻柱手里抠出来两个配方，一个是卤肉配方，一个是火锅底料配方。

　　卤肉配方是他给傻柱介绍媳妇，傻柱感激到无以为报，就给他送了一个卤肉配方。

　　火锅底料配方也有故事，他跟傻柱关系好，两家人经常在一起吃吃喝喝，有一次傻柱喝酒喝多了，当时傻柱就抹着眼泪，非要感谢他们，感谢他们家一直照顾雨水。

　　正巧了，那天吃的就是火锅，傻柱拽着张物石的手就要给他送火锅底料的配方，不要都不行。

　　结果等傻柱酒醒了，他就后悔的不行，嘴里一直喊他要戒酒。

　　这俩配方都是好东西，自己捏住配方，等以后开放了，让儿子或孙子开火锅店或者是卤肉店，轻松过上小康生活问题不大。
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