第274章 秦始皇吃的有多差

　　黎哲手指一滑，新的视频带着一个引人瞩目的标题跳了出来：

　　【秦始皇的一日三餐究竟有多难吃？】

　　嬴政动作一滞，眉头紧锁：“？？？”

　　“难吃？”

　　他扫了一眼面前案几上热乎乎的小米粥。

　　“朕之膳食，虽不及后世那般花样繁多，却也堪称美味，何来‘难吃’一说？”

　　他心中升起一丝不悦，更有一份属于帝王尊严的被冒犯感。

　　大秦各地，那些有幸曾见识过王宫宴席或知晓御膳规模的贵族、官吏们，更是面面相觑，心中泛起嘀咕：

　　“若大王的膳食都算难吃，那我等平日所食，岂非与猪食无异？”

　　【你以为的秦始皇，顿顿都是山珍海味，珍馐美馔吗？】

　　【但真相可能让你大跌眼镜！在兵马俑坑出土的青铜鼎里，考古学家们发现了——半圈烧焦的粟米粒！】

　　嬴政瞳孔骤然收缩，心脏猛地一跳。

　　“刚刚那一闪而过的石像怎么......如此熟悉......” 他低声自语，目光紧紧锁住天幕。

　　而视频接下来的话，更是让所有时空的观众都愣住了：

　　【难道......这位横扫六合、统一八荒的千古一帝，他的早餐......竟然和我们普通人吃的差不多吗？！】

　　“皇帝老爷不吃这个吃什么？”

　　黎哲看着视频，摸了摸下巴：“考古发现啊......那应该挺有说服力的。\"

　　“不过，粟米在当时应该是主流主食吧，秦始皇吃这个也正常，毕竟生产力就那样。”

　　【根据考古发现和史料记载，秦代的主食确实以粟（小米）、黍（黄米）、菽（豆类）为主......】

　　嬴政看着天幕上展示的、与他日常所食无二的谷物，眉头越皱越紧。

　　他开始意识到，后世之人并非凭空污蔑，而是真的在寻找......证据？

　　【咱们现在做饭，有铁锅颠勺，有高压锅快速炖煮，有微波炉叮一下就好，还有各种各样瓶瓶罐罐的调料：酱油、醋、料酒、蚝油、花椒、八角、辣椒......】

　　天幕上闪过一系列现代厨房器具和琳琅满目的调味料，除了民国及一些靠后朝代的观众还能保持镇定，更早时代的各朝各代，尤其是先秦两汉的人们，看得是眼花缭乱，目不暇接。

　　“那些瓶瓶罐罐里装的都是调味的？竟有如此多种类！”

　　“后世的锅真多啊？”

　　【可是在大秦，这些统统都没有！既没有这些方便高效的厨具，也没有丰富多样的调味料。】

　　【所以，就算是捕获了山珍海味，做出来的味道，恐怕也......相当寡淡。】

　　【烹饪方式基本上就是：煮、蒸、烤。】

　　【因为没有质地轻薄、导热均匀的熟铁锅，所以——根本没有‘炒菜’这个说法！】

　　“炒菜？”

　　嬴政敏锐地抓住了这个关键词，立刻想起了之前黎哲制作的那道色泽鲜亮、香气仿佛能透屏而出的“西红柿炒鸡蛋”！

　　那道菜，就是用的那种黑亮的铁锅，在火上快速翻动而成的！

　　原来那种烹饪方式，就叫“炒”！

　　一股不服输的劲头涌上嬴政心头。

　　他大秦的饮食，岂能被后世如此“贬低”？

　　“寡人倒要尝尝，这‘炒菜’究竟有何神奇之处！”

　　他立刻沉声吩咐侍立一旁的侍从：“去，取天幕商城兑换的‘西红柿’与‘鸡蛋’，令庖厨......不，令他们按照之前天幕所示，用鼎或陶锅尽力仿制那西红柿炒鸡蛋！”

　　他顿了一下，补充道，“再取些饴蜜、盐梅来，尽力调出滋味！”

　　他就不信了，那“炒”出来的东西，当真就有那么好吃？

　　【其实，据学者推测，秦始皇的早餐很可能就是一碗简单的粟米粥，再配上一点腌渍的韭菜佐餐。】

　　黎哲瞪大了眼睛，“不是吧？千古一帝的早餐就这？”

　　“一碗粥加点咸菜？这么朴素啊！”

　　朱元璋也震惊了。

　　“这秦始皇......吃得比咱当年当和尚时也好不了多少？堂堂一统六合的帝王，清晨就吃这个？”

　　他看着自己面前还算精致的早膳，突然觉得有些恍惚。

　　李世民同样感到不可思议：“仅以粟粥腌菜果腹......是否太过简薄了？”

　　而被点名的当事人嬴政，看着天幕的描述，再低头看了看自己面前那碗热气腾腾、米香浓郁的粟米粥和一碟色泽深绿的腌韭菜，拿起匙羹尝了一口。

　　“朕觉得......滋味尚可。”

　　他真心实意地想。

　　粟米的甘甜被充分熬煮出来，腌韭菜咸香爽口，甚是开胃。

　　而且，清晨起身，确觉不宜食用过于肥厚之物，此等清粥小菜，正合脾胃。

　　【不过，到了午餐，秦始皇的膳食就丰盛不少了。除了常见的炖肉，还有鱼脍，还可以变着法子吃烧烤，虽然没有孜然和辣椒这些后世才传入或普及的香料。】

　　看到这里，嬴政微微颔首。

　　他大秦的烤肉，选用上好的肉类，以盐、梅酱、以及一些本土香草调味，在火上烤得外焦里嫩，油脂滋滋作响，再佐以精心调制的醋，别有一番粗犷原始的风味，他觉得......也很不错。

　　大秦的臣子们看着天幕描述的“炖肉”、“生鱼片”、“烧烤”，眼中不禁流露出羡慕之色：“大王的午膳果然丰盛！”

　　然而，明朝某酒楼里正在吃席的富商，看着满桌各色菜肴，听着跑堂吆喝着的“葱烧海参”、“金陵烤鸭”、“松鼠鳜鱼”，再对比天幕上那“炖肉”、“烧烤”，不由得撇撇嘴：

　　“这始皇吃得......真不咋样，连个炒菜都没有，调料也缺东少西，这肉能有多入味？”

　　【酒足饭饱之后，咱们政哥还会喝点黄酒，助消化，也怡情。】

　　刘彻看到这里，终于找到了强烈的共鸣，抚掌笑道：

　　“这个好！酒乃天之美禄，餐后小酌，确是一大乐事！”

　　朱元璋则再次看了看天幕上那“小米粥”、“没孜然辣椒的烤肉”，又低头审视着自己面前琳琅满目的御膳——精心炖煮的肉羹、时令蔬菜、花样繁多的点心、还有那碗据说能延年益寿的“翡翠白玉汤”......

　　他不由得挺直了腰板，心中感慨：“还是咱现在好哇！”
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