第204章 喜临油坊，盛宴将启

　　人间四月，草长莺飞。平华村尤家的院落里外，洋溢着一股比春日暖阳更为热烈的喜气。村里无人不晓，尤一手老油翁家的三朵金花，要一同出嫁了！

　　这消息传开，惹得多少人家感慨万千。谁能想到，就在一年多前，尤家还是村里数得着的困难户。当家人尤一手自十二年前爱妻阮娘子在时疫中离世后，便心灰意冷，封了岳父亲传的榨油手艺，终日颓唐，只守着几亩薄田与三个女儿苦熬光阴。

　　那时他放话只招赘、不嫁女，可家徒四壁，谁人肯上门？生生将三个如花似玉的女儿耽搁成了老姑娘——大姐尤菜二十一，二姐尤茶十九，小妹尤香也十六了。

　　万幸，去年果果小囡囡随意种在留园里的亚麻，仿佛一把钥匙，重新开启了尤一手紧闭的心门与油坊。为纪念亡妻和岳家，他将重开的油坊命名为“阮氏油坊”。那一滴滴金黄透亮、香气醇厚的胡麻油与豆油，不仅让尤家的日子重新滚烫、富裕起来，更如一道阳光，照进尤一手心底，将他从那个愁苦的鳏夫，变回了如今精神矍铄、眉眼含笑的帅气大叔。

　　家业振兴，女儿的姻缘自然也顺遂起来。平分村的罗里正亲自做媒，将村里踏实纯挚的后生宋四郎带到尤家，与大姑娘尤菜一见倾心；平正村颇有远见的朱家，看中平华村的前景，让在镇上做账房、心思活络的二儿子朱二郎求娶了二姑娘尤茶；而跟在尤一手身边学艺、悟性极佳的徒弟洪岩，则与活泼开朗的尤香情投意合。

　　尤一手深知自己一个大老爷们不懂嫁娶细务，早早就备下厚礼，恳请与亡妻交好的林守英和上官玉莹两位老姐姐，全权操持三个女儿的婚事。自去年十月三家定亲起，林守英和上官玉莹便带着郑秀娘、张青樱、李文慧、江依心、孙嘉陵以及陈家两个媳妇儿等一众女眷，风风火火地忙活开来。

　　三位姑娘的嫁衣，是她们一针一线亲手缝制的，布料用的正是何家织布坊以自家亚麻和蚕丝织就的上好纻丝，细腻柔顺，光泽内敛。何家因与尤家一同种植亚麻而交好，何秋云更是与尤家三姐妹成了手帕交，没少过来帮忙。

　　依照约定，大女婿宋四郎和二女婿朱二郎皆是上门入赘。去年定亲后，尤家便请了村里最好的工匠，将老屋扩建成一座宽敞的联排院落，既保证了两对小夫妻各有独立空间，又围合成一个和睦的大家庭。

　　小妹尤香则嫁在本村，洪岩虽父母早逝，但家中祖父祖母和幼妹皆是和善之人，他也在年前将自家房屋修葺一新，粉墙黛瓦，静待新娘。

　　临近婚期，林守英和上官玉莹便带着女眷们以及王冬雪、林秀茹等小辈，连同果果这个小不点，一同到尤家布置新房。

　　“左边一点，再高一点……好啦！”郑秀娘和孙嘉陵配合着，将大红窗花和双喜字端端正正贴上窗棂。

　　张青樱、江依心及陈家大嫂、二嫂则细心地将绣着鸳鸯戏水、并蒂莲开的新被褥，平平展展地铺在炕上。

　　林守英、上官玉莹带着李文慧，将新房里刚打好的柜子擦拭得一尘不染，这才小心翼翼地将三套华美的嫁衣依次放入。

　　果果则成了最快乐的“小花匠”，她与王冬雪、林秀茹用采来的各色野花妆点姑姑们的房间。但见小团子迈着短腿，在新房里欢喜地穿梭，最后踮起脚尖，认真地将带着晨露的映山红、淡雅的野兰草插入窗台上的瓦罐里，嘴里还软软地念叨：“花花好看，姑姑也好看……”

　　望着装饰一新、处处洋溢着喜庆与温馨的家，尤一手这个历经风霜的汉子，眼眶不由得湿润了。他恍惚间，仿佛看到亡妻阮妹正在不远处，对着他欣慰地微笑。

　　这日，尤家堂屋内，关乎婚宴成败的核心会议——菜单商定，正式开始了。尤一手、林守业、李货郎、陈大柱、黄豆爷爷以及负责操持的林守英、上官玉莹齐聚一堂。

　　“三十桌的席面，咱们村可是头一遭！”林守业既感慨，又觉责任重大，“规格不能低了，得显出咱平华村和尤家油坊的气派，但也得实在，让乡亲们、宾客们都吃好、喝好！”

　　上官玉莹拿出拟好的初稿：“我们琢磨了个大概，按四冷盘、十热炒、两道大汤、两样点心的规制来。鸡鸭鱼肉自是少不了，像酱爆肉、红烧蹄髈这类硬菜也得有。”

　　陈大柱点头附和：“没错，去年我家卉生出阁，那酱爆肉就很受欢迎，还有果果想出的那合欢饼，乡亲们至今说起都赞不绝口，要不今年都安排上？酱油我家包了。”

　　黄豆爷爷也笑道：“婚宴上的豆腐全交给我，保准是顶好的。”

　　众人你一言我一语，讨论得热烈。一直安静坐在张青樱身边的果果，眨巴着大眼睛，听大人们反复提及“油坊”、“要香”，忽然举起小手，嗓音清脆地说：“尤爷爷家有油坊呀！我们做香香的菜，用尤爷爷家的油，大家吃了，都记住油坊的香！”

　　这话如同灵光一闪，瞬间点亮了众人的思路。

　　林守英立刻笑道：“哎哟，咱们的小厨神发话了！果果说得在理！这回的宴席，就得围着这‘油’字做文章！”

　　果果得到鼓励，小脑袋瓜转得更快了，她回想尤爷爷家油坊里那些晶亮亮的油缸，掰着手指头，童声稚气地说：“可以用亮亮香的油（胡麻油）拌菜菜，用炒菜香香的油（豆油）烧肉肉，还有……还有白白的油（猪油）做甜甜的饼饼！”

　　这充满童真却直指核心的建议，让满堂大人抚掌叫好。

　　“妙啊！”李货郎赞叹，“咱们就依果果说的，把这三种油都用上，做一桌真正的‘油香宴’！”

　　尤一手更是激动得声音微颤：“好，好！就这么办！用咱们自家的油，办最香的宴！”

　　于是，一份饱含心意与巧思的婚宴菜单，在果果的启发下，最终拍板：

　　【四冷盘】 (两荤两素，突出胡麻油的珍贵与清香)

　　1. 胡麻油果仁拌菠菜 (以新榨顶级胡麻油凉拌时鲜菠菜，撒上焙香的核桃碎与豆子，清香开胃，彰显油坊本色)

　　2. 凉拌三丝 (青瓜、胡萝卜、豆干切细丝，以胡麻油、香醋等调和，清爽利口)

　　3. 胭脂鹅脯 (色泽红亮，肉质甘香，为宴席增色添彩)

　　4. 蒜泥白肉 (取尤家自养猪肉，肥瘦相间，煮熟切片，蘸以蒜泥、酱油等调和之汁，肉香浓郁，蒜香诱人)

　　【十热炒】 (展现豆油的旺火快炒与猪油的酥香)

　　1. 豆油爆炒双鲜 (以豆油快炒春笋与鲜菇，尽显山野之鲜)

　　2. 金玉满堂 (松仁玉米，寓意吉祥，色泽金黄，口感清甜)

　　3. 猪油渣炒时蔬 (用熬油所余猪油渣与青菜同炒，香脆可口，乃寻常人家智慧)

　　4. 阮氏油焖大虾 (以自家豆油将大虾焖至金黄酥脆，油香入味)

　　5. 红烧狮子头 (肉圆硕大，以豆油、酱油红烧，象征团圆美满)

　　6. 官保鸡丁 (香辣开胃，经典风味)

　　7. 茶香虾仁豆腐 (鲜嫩美味，老少咸宜)

　　8. 清蒸灵鱼 (保留银鱼原汁原味，体现食材本真之鲜)

　　9. 红烧蹄髈 (取“提运添福”之意，乃喜宴不可或缺之大菜)

　　10. 酸辣兔丁 (平华村酸辣味特色菜，寓意日子红火热辣)

　　【两道大汤】

　　1. 鱼头豆腐汤 (用果果院中肥美胖头鱼头与嫩豆腐同炖，汤色奶白，鲜美醇厚)

　　2. 栗子鸡汤 (选用肥嫩母鸡与甘栗同煨，汤味温润滋补，寓意“大吉大利”)

　　【两样点心】

　　1. 猪油芝麻汤团 (糯米包裹猪油、芝麻馅，煮熟后外皮软糯，内馅流沙，象征团圆美满)

　　2. 油酥合欢饼 (用猪油起酥，制成形似合欢花的小饼，口感酥香，寓意新人好合，喜庆吉祥)

　　“这菜单周全！就这么定了！”尤一手听得连连点头，满面红光。

　　“好，这菜单也给我留一份，”黄豆爷爷听得心热，接口道，“过两月我家豆荚和小花的婚宴，也照着这个样式来！”

　　“果果要给姑姑们滚床吗？”小囡囡忽然又插话，歪着头，一脸天真，“果果只有一个哦，姑姑有三个，果果都滚吗？”

　　这话顿时将众人注意力吸引过去。

　　“是啊，”上官玉莹想起旧事，拍手笑道，“去年果果和小鱼儿为卉生滚床，可是得了满堂彩的。卉生去年十月就怀上了，兆头好得很！”

　　“可不，咱们果果若连着滚三床，那不得头都滚晕了？”快人快语的孙嘉陵道，“看看宋家、朱家有没有合适的娃娃，再让果果和宝生或小鱼儿凑对，三家就都能安排到了。”

　　“对对，差点忘了这茬！”上官玉莹赶紧安排，“秀娘、老大家的，你们俩待会儿就去问问亲家，可别漏了！”

　　“还是果果心细，不然咱们真忘了。”林守英疼惜地摸了摸果果的头。

　　“那果果，”尤一心对这小囡囡是一百个信服，弯下腰和蔼地问，“爷爷想给姑姑们一个喜庆圆满的婚礼，你还有啥好想法不？”

　　“果果给姑姑们送花花，”果果想起妆点新房时大人们的夸赞，认真说道，“花开富贵，美满团圆。等姑姑们穿新嫁衣的时候，果果给姑姑们送花花。”

　　“哎呦，这可是新鲜事儿！”陈家二嫂眼前一亮，“但寓意真好！果果这脑瓜子就是灵光！”

　　“我觉得挺好，”林守英与上官玉莹对视一眼，皆看到对方眼中的欢喜，“咱们三个闺女同时出嫁本就是新鲜事了，再添些好彩头更是锦上添花。”

　　“好！就这样，按果果说的办！”尤一手心情激荡，一锤定音。
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