第33章 又脆又嫩

　　中午的时候，沈如雪真的没有让罗小春和罗小山吃上肉，而是让陆冬梅给他们煮了一锅野菜汤让他们吃。

　　如果不来一点狠的，这2兄弟游手好闲的性子是改不过来。

　　稍微放松一点，看看干的什么，自己出去也就2个时辰，而2个时辰才砍10颗竹子。

　　也就是一人接近半个时辰才砍一颗竹子回来，这样谁看到不生气。

　　罗小春和罗小山只能看着沈如雪他们大口吃肉，而且吃的饭还是大白米饭，看看自己，吃的只是野菜汤。

　　同时在心里想着，早知道今天有肉吃，上午的时候就不偷懒了。

　　这不，肉没吃上，又挨了打，活还是要干的。

　　下午的时候，沈如雪带着陆冬梅和钱春花一起去竹林挖竹笋。

　　沈如雪教陆冬梅和钱春花怎么挖竹笋，有些可以等在生长一些天，有些现在可以挖了。

　　把砍好的竹笋都背回去，在家里剥壳，这壳晒干后还可以烧火做饭。

　　而且还非常的好烧，今天大概挖了500多斤竹笋，沈如雪就没有挖了。

　　回去还要把这些竹笋弄出来，另外晒席现在也还没有编好。

　　家里木桶不多，沈如雪让钱春花去大房家借用一下木桶。

　　这不，送了野鸡的好处来了，面对钱春花来借木桶，罗大明他们也不好拒绝。

　　这才刚吃了人家野鸡才几天，如果自己不同意的话，说出去自己的脸往哪搁啊。

　　也只能咬牙借了，只希望沈如雪能够有借有还就好了。

　　钱春花把木桶借了回来，沈如雪就教陆冬梅和钱春花去除笋子上面老去的部分，然后切成片。

　　在水里泡一下，然后放在锅里煮，煮到6.7成熟的时候就捞起来再次泡在水里，大概2个时辰，也就是半天左右换一次水。

　　几百斤的竹笋，沈如雪和钱春花，陆冬梅整整弄了一天的时间。

　　而罗小春和罗小山砍了一天的竹子，大概有300多棵，大概可以编15到20床晒席了。

　　沈如雪他们是村里最后一户人家，不过去镇上不用走村子中路过。

　　离的最近的人家大概距离有50米，说话大声一点隔壁就能听到。

　　因为沈如雪的原因，没人在分家的时候来这边修搭建房子。

　　所以这边能晒的地方很大，而且沈如雪家离晒场也远，以前男人在的时候靠男人，后来男人死了，娶了儿媳妇就靠儿媳妇。

　　家里晒席没有，只能去晒场去晒粮食，原主知道如果粮食没晒的地方，过几天就会发芽生霉，所以原主生生的抢了一块晒场过来。

　　现在沈如雪来了，不想再去晒场抢晒的地方，而且笋片也不好放在石头上去晒。

　　晒席就不一样，需要的时候抱出去往空地上面一铺就可以，不用就收起来。

　　只是这么多晒席不好找地方放，要不搭建一个放这晒席的棚子。

　　晚上的时候，沈如雪见今天下午罗小春和罗小山没有偷懒。

　　于是晚上的时候给他们兄弟俩碗里放了一些油渣。

　　罗小春俩兄弟还以为今晚吃的还是野菜汤，结果没想到吃的也是高粱饭，虽然不如中午的大白米饭，但也比野菜汤好。

　　另外还有油渣，虽然油渣是炸出油之后的产物，但好歹也是肉啊。

　　兄弟俩心里顿时感动的稀里哗啦的，决定以后要好好听娘的话。

　　在睡觉之前，沈如雪又去把竹笋换了一次水。

　　醉月轩在收到沈如雪的笋片后，掌柜当场就让人炒了一盘竹笋炒肉，按照沈如雪的说法，多放了一些油。

　　而且这个不需要炒多久，跟肉一起炒，只要肉熟了就可以了。

　　等竹笋炒肉好了以后，掌柜一尝，味道还不错，笋片一点都不苦不涩，反而还有一股属于竹子的淡淡清香。

　　然后掌柜的让厨子们也尝尝，看看味道如何，只有他们也尝了，才知道怎么来炒才更好吃。

　　厨子们以为这笋片会又苦又涩，下意识的你望我我望你。

　　最后都看向其中一人，这人是厨子里资格最小的一个。

　　见大家都看着自己，这时候掌柜说话了：“你们放心，这笋片不苦也不涩，不用一副苦瓜脸。”

　　听到掌柜的话，最小的厨子拿起筷子就夹了一块竹笋，然后放在嘴里。

　　虽然掌柜说了没有苦涩的味道，但谁知道他说的是不是真的，竹笋又苦又涩这是所有人都知道的。

　　所以在吃下去的时候就准备好了应对苦涩味，结果吃下去后，这人才感觉到自己想象中的苦涩味没有。

　　反而有一股竹子的清香味，于是睁大眼睛不信，于是又夹了一块放在嘴里，还是没有苦涩味。

　　于是说道：“师傅。真的没有苦涩味，而且还挺好吃的，就是味道差了点。”

　　听到小徒弟的话，厨师这才拿起筷子也尝了一口，确实不错，一点也不苦涩，就是味道差了一点。

　　于是厨子又跑去重新炒了一盘，然后端了过来，这次果然味道更好了。

　　掌柜决定竹笋炒肉100文一盘，这个价格全是中高档了。

　　谁叫这竹笋现在只有自己一家卖呢，而且成本还不到20文钱，自己一盘可以赚80文钱，不错不错。

　　于是在中午的时候，可以让店小二推销一下，总有人会喜欢的。

　　中午吃饭的时候，店小二就在门口喊了起来：“走过路过，千万不要错过，本来新推出菜品，数量有限，先到先得。”

　　有人准备吃饭的时候，听到醉月轩出新品菜了，这些不缺钱的人就想来尝一尝，而且醉月轩跟其他2家都差不多。

　　所以在哪里吃都是一样的，于是有人进来就对着店小二说道：“来份你说的新菜，再来几个你们的拿手菜。”

　　店小二听到后说道：“客人，你稍等，我这就去厨房通知做你们的菜。”

　　很快菜就上桌了，只见这盘菜除了肉外，还有一片片白色的东西。

　　看起来给人的感觉就是这菜很嫩，而且好像吃起来也很脆的样子。

　　客人确定这菜确实是自己没有见过，于是夹起一片笋子吃了起来，果然和自己想的一样，吃起来又脆又嫩。
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