第120章 蛋包饭

　　风间妈妈送的压力锅在野原家厨房正式落户，并且凭借其高效的表现迅速赢得了美冴的青睐。然而，小秋的“料理影响力”似乎还在持续扩散。这次，找上门来的是妮妮的妈妈。

　　那是在一次幼稚园放学后，美冴待着小新和小秋去买晚上需要的食材，正好遇到了同样来买菜的妮妮妈妈。两位妈妈寒暄了几句，妮妮妈妈看着安静站在美冴身边的小秋，犹豫了一下，还是开口了，语气带着一丝困扰和不好意思。

　　“那个……野原太太，还有小秋，有件事……不知道能不能请教一下？”妮妮妈妈小声说道。

　　“请说，别客气。”美冴友善地回应。小秋也抬起头，看向妮妮妈妈。

　　妮妮妈妈叹了口气：“是这样的……最近妮妮不知道怎么了，总是嫌弃我做的蛋包饭。说我做的蛋包饭不够‘幸福’，没有‘让人感动的味道’。”她模仿着妮妮戏剧化的语气，脸上写满了无奈，“我试了好几种配方，她都说不对味。真是伤脑筋啊……”

　　小秋一听就明白了，这肯定是妮妮看了太多她那些“超真实过家家”的剧本，把对“梦幻料理”的期待带到了现实中了。

　　美呀则是同情地看着妮妮妈妈：“小孩子有时候是会有些奇怪的想法呢。”

　　小秋静静地听完，眨了眨眼，问道：“阿姨，妮妮说的‘幸福’和‘让人感动’，具体是指蛋包饭的哪个方面？是外形？口感？还是里面的炒饭味道？”

　　妮妮妈妈被问住了，努力回想：“嗯……她好像说过，蛋皮要像云朵一样柔软，颜色要像太阳一样金黄灿烂，里面的炒饭要像宝藏一样丰富……切开的时候，蛋液要缓缓流出来，像……像融化的黄金？大概就是这种感觉吧。”她自己说着都觉得有点脸红，这要求对一个家庭主妇来说实在有点抽象。

　　小秋却认真地点了点头，似乎在脑海中分析这些信息。“明白了。重点是蛋皮的嫩滑度、色泽，炒饭的配料和风味，以及半熟蛋液带来的视觉效果和口感层次。”

　　他思考了片刻，对妮妮妈妈说：“阿姨，如果您不介意，我可以把我知道的，关于制作这种蛋包饭的要点告诉您。蛋皮的关键在于蛋液的处理和火候控制……”

　　小秋开始清晰而有条理地讲解起来：

　　“首先，鸡蛋要充分打散，但不要打入太多空气，可以加一点点牛奶或水，让蛋皮更嫩。”

　　“平底锅预热，刷薄油，倒入蛋液后要快速晃动锅子，让蛋液均匀铺开，形成薄而大的蛋皮。火候要小，在蛋液大部分凝固但表面还微微湿润时，就要离火。”

　　“炒饭的配料可以丰富一些，比如加入鸡肉丁、洋葱、青豆、玉米粒，用番茄酱或咖喱粉调味，让颜色和味道更有层次。”

　　“最后，将炒饭放在蛋皮一侧，将另一侧蛋皮翻过来盖住饭，形成一个半圆形。装盘后，可以用番茄酱在上面画个笑脸或者简单的图案，增加‘幸福’感。如果喜欢流心效果，就需要精准控制蛋皮煎制的时间。”

　　小秋讲得很仔细，连如何晃动锅子、如何判断蛋皮状态都描述得很清楚。妮妮妈妈听得非常认真，不时点头，仿佛找到了救星。

　　“原来有这么多窍门！特别是蛋皮的火候和晃动锅子……”妮妮妈妈恍然大悟，“谢谢你，小秋！我今晚就回去试试！”

　　美冴在一旁看着，心里再次为儿子感到骄傲。小秋不仅厨艺好，表达和传授的能力也越来越强了。

　　几天后，妮妮在幼稚园里，兴奋地向春日部防卫队的成员们宣布：“我妈妈做的蛋包饭，现在超级——好吃！是‘幸福蛋包饭’哦！吃了真的会让人想哭呢！（感动的眼泪）”

　　风间推了推头发，我妈妈做的汉堡肉饼，也是非常美味可口，而且妮妮“蛋包饭而已，怎么可能让人想哭？”

　　正男小声说（实则是怕妮妮听到了收拾他）：“可能是又想到了什么可怕的超真实扮家家酒剧情了……”

　　阿呆：“……嗯。眼泪的味道。”（意指感动）

　　小新则立刻举手：“我妈妈和小秋也会做！是‘动感能量蛋包饭’！吃了能发射动感光波哦！”

　　妮妮难得地没有反驳小新，反而一脸幸福地回忆着：“不一样的！我妈妈做的蛋包饭，蛋皮软软的，像被子一样包着炒饭，里面的饭有很多好吃的，还有……嗯……妈妈的味道！”她最后下了结论。

　　下午，妮妮妈妈特意去了趟野原家，看到美冴和小秋，立刻笑着连声道谢：“野原太太，小秋，真是太感谢你们了！按照小秋说的方法，我做的蛋包饭，妮妮终于满意了！她那天晚上吃得干干净净，还说‘妈妈好厉害’！我……我真是太高兴了！”她的眼角似乎都有些湿润，显然女儿的认可对她意义重大。

　　美冴也为她感到高兴：“那真是太好了！”

　　小秋看着妮妮妈妈发自内心的笑容，平静地点点头：“能帮上忙就好，阿姨不用客气的”聊完以后妮妮妈妈就回去了。

　　而小秋则是和小新一起去遛狗了。

　　小新遛狗时，还在纠结“动感蛋包饭”和“幸福蛋包饭”哪个更厉害的问题。

　　小秋却默默地想着，同样的蛋包饭，在不同的家庭，因为不同家人的用心，被赋予了不同的意义——在妮妮家是“幸福”，在自己家可能是“能量”，在风间家或许是“严谨的美味”……。

　　料理的味道，更融入了制作人的心意和享用人的情感。这个比他成功做出任何一道完美菜肴，都让他觉得更有趣。

　　小秋他看着前面蹦蹦跳跳、无忧无虑的哥哥，心想，或许下次，我可以尝试做一下布丁，让老哥开心开心？不知道做什么味道呢？还是普通的焦糖布丁吧，老哥一定会很喜欢的。
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