第2章 喝杯晨茶~把心叫醒
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《觉醒指南:从一碗粥到一朵花》第二篇:喝杯晨茶,把心叫醒
清晨六点,天刚蒙蒙亮,厨房水壶“滋滋”响,玻璃上全是小水珠,顺着往下溜。我站在灶台边,听着水快开没开的动静,跟有人在耳边轻轻催似的。茶叶罐里是去年秋天的乌龙,干叶子卷成小疙瘩,就等热水来泡开它。这杯早茶,是我每天最当回事的开头。
1. 等水开:别瞎忙活,慢下来才叫过日子
以前烧水,我总闲不住,转身就去收拾背包、刷手机,甚至蹲下来系鞋带。直到有回水壶“吱哇”叫,把邻居家小娃娃吵醒哭了,我才明白:连烧个水都恨不得同时干三件事,这不叫勤快,这叫折腾自己。
现在我就乖乖站灶台前,看壶底冒小泡泡。刚开始泡泡跟怕生的小鱼似的,贴着壶壁游;慢慢胆子大了,一群群往水面冲。水快开时,壶盖“咔嗒咔嗒”跳,跟水和火在唠嗑似的——这动静我以前从来没好好听过。等水开的这五分钟,眼里就剩灶台这点地方。窗外鸟叫、远处公交报站、自己喘气的声儿,都听得清清楚楚。原来慢下来不是浪费时间,是让自己的耳朵、眼睛都醒过来。
2. 暖杯子:摸一摸,比看啥都实在
开水倒进茶杯,瓷杯子立马冒白气。我习惯用手圈着杯子,感受热气从手指头传到手心。太烫了就松松手,凉一点再握紧——就这么来回几下,比瞎想啥都管用。
有回朋友来,见我捧着杯子发呆,笑我:“这杯子是祖传的?这么宝贝。”我把杯子递过去:“你摸摸,能感觉出水温不一样不?”她接过去试了试,眼睛一下子亮了:“真的!杯底比杯口热,右边还比左边烫点……”我俩都笑了。其实咱们的手可灵了,就是平时忙得没空用。现在每次暖杯子,我都记着:日子里的好东西,不是用眼睛瞅的,是用手摸、用心感受的。
3. 冲茶叶:好好看,茶叶里藏着小惊喜
热水一碰到茶叶,深褐色的干叶子就慢慢舒展开,跟老树枝发了新芽似的。我总爱凑近些看,看那些卷着的叶子在水里转圈圈、沉下去又飘起来。
有天早上,阳光正好照进玻璃杯里。我突然看见一片茶叶的纹路里,还沾着细细的黄线——原来是去年摘茶叶时,沾上的野桂花粉。当时我就愣了:喝了这么多年茶,从来没好好看过一片茶叶。现在冲茶,我都用透明杯子。看水流托着茶叶转,看小气泡粘在叶子边上又破了,看茶水从浅黄慢慢变成深棕色。这事儿跟看小电影似的,以前我总想着快进,现在才知道慢看才有意思。
4. 喝茶:慢慢品,别把心思飘走了
第一口茶肯定烫。以前我一边吹一边小口抿,脑子里早就想着今天要做啥:买菜、收拾家、回消息。现在不这样了,就让茶在舌尖待一会儿——先尝点涩味儿,再等甜甜的味儿从舌根冒出来。
有天降温,我捧着茶站在窗边。温热的茶滑进喉咙时,突然看见玻璃上自己的影子:嘴里呵出的白气,跟茶的热气混在一起,在晨光里织成了一层薄纱,一会儿就没了。当时心里一动:咱们总想着去远处找稀罕事儿,却看不见眼皮子底下的好东西。
5. 剩茶叶:别浪费,小事里也有道理
喝完茶,杯底总剩几片茶叶。以前我立马就冲了,现在
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