第246章 蜜酿初成与灯下暖尝
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(原创作品,侵权必究)南国深圳的深秋,晨光来得较往日迟了些,天色是一种朦胧的、介于墨蓝与鱼肚白之间的柔和色调,仿佛天地间笼罩着一层薄薄的、半透明的纱幔。空气里弥漫着一种独特的、属于晚秋清晨的微寒与湿润,庭院中那几株枫树的叶片已染上最浓烈的绛红与金黄,晨风拂过,带下几片旋转飘落的叶,发出极细微的沙沙声响,更衬得周遭一片宁谧。一种不同于往日忙碌的、舒缓而沉静的节奏,悄然浸润着明大人工作室的每一个角落。
爱莉希雅于这份深秋特有的宁静中自然醒来。她粉色的长发如流云般铺散在枕上,泛着柔和的光泽。她眨了眨粉紫色的眼眸,长睫轻颤,侧头望向窗外渐亮的天光,精灵耳敏锐地捕捉着远处传来的、依稀的鸟鸣与风过树梢的韵律。她并未立刻起身,而是拥着薄被,感受着被窝里令人眷恋的暖意,以及空气中那丝若有若无的、熟悉的清甜微醺气息——那是经过近一月时光沉淀的“冬醴”日渐成熟所散发的、独一无二的芬芳,近日来已悄然成为家中最令人期待的底色?
“好像…比昨天又香了一点…”她轻声自语,唇角微微上扬,带着一种参与创造后的满足与期待。
她轻手轻脚地起床,披上一件鹅黄色的针织开衫,赤着脚踩在微凉的木地板上,走向厨房。越是靠近,那抹混合着复杂果蜜醇香与极淡酒麴气息的味道便越是清晰,不浓烈,却极具存在感,幽幽地萦绕在鼻尖,令人心神安宁。
张泽明依然在厨房忙碌。他依旧身着那身沉稳的黑色裋褐汉服,墨绿色长裤,头发用深色明朝网巾一丝不苟地包裹着,正站在灶台前,看着一小锅微微沸腾的牛奶,空气中弥漫着奶香与姜丝的辛香。听见脚步声,他未回头,温声道:“醒了?今日天凉,煮了姜撞奶,驱驱寒。”
“嗯!”爱莉希雅凑近,粉紫色的眼眸亮晶晶的,先是好奇地看了看锅里乳白色的浆液,随即目光便被角落那只覆着白布的陶瓮牢牢吸引了过去。那诱人的香气正是从瓮中散发出来。她像只被花香吸引的小蝴蝶,不自觉地飘了过去,轻轻吸了吸鼻子:“泽明…冬醴…是不是快好了呀?? 味道好像变得好醇厚,好温柔…闻着就觉得心里暖暖的…?”
张泽明将煮好的姜汁熟练地冲入备好的碗中牛奶内,静置等待凝结,一边擦净手,一边走向陶瓮。“时辰将至,其香内敛,其味渐融,应是成了。”他轻轻揭开那块已成为某种仪式象征的白布,更浓郁的、温暖馥郁的甜醺香气瞬间涌出,却不刺鼻,反而如同陈年佳酿般令人舒泰。他取过那只专用的长木勺,深入瓮中缓缓搅动,琥珀金色的、略显粘稠的液体随之旋转,光泽温润,质感均匀,再无月前初酿时的青涩感。
爱莉希雅目不转睛地看着,精灵耳因专注而微微竖起:“那…今天可以喝了吗??”她的声音里充满了雀跃的期待。
“可小尝其味,以观其成。”张泽明颔首,取过一只素白的瓷碗,用勺底小心地舀起一小勺浓醇的蜜液,盛入碗中。那晶莹的琥珀色在白瓷的映衬下显得格外诱人。他又从另一只小罐中取了些许干燥的、散发着清香的桂花碎,轻轻撒在表面作为点缀。
爱莉希雅接过小碗,双手捧着,仿佛接过一件珍贵的礼物。她先低头深深嗅了一下,粉紫色的眼眸幸福地眯起:“哇啊…好像把好多好多秋天的果子和花香都收集在一起了…?”她小心地吹了吹气,然后抿了一小口。
醇厚、绵密、温润的复杂滋味瞬间在口中蔓延开来。初时是极其自然的、层次丰富的甜,并非糖的直白甜腻,而是蜂蜜与熟透果实交融的甘醇;继而一丝极细微的、令人愉悦的酸度浮现,平衡了甜味;最后,一股温和的、暖洋洋的微醺感缓缓沉入喉中,落入胃里,化作一股舒适的暖流扩散至四肢百骸,驱散了清晨的最后一缕凉意,却丝毫没有酒的烈性刺激感。
“好喝!”爱莉希雅的眼睛瞬间亮了起来,脸上漾开惊喜又满足的笑容,“甜甜的,但是一点都不腻!喝下去整个人都暖起来了!? 感觉比我们之前尝的任何一次都要…都要圆满!?”她忍不住又喝了一小口,细细品味着那份时光沉淀带来的美妙变化。
这时,卡齐娜和玛拉妮也被香气和动静吸引了过来。卡齐娜的鼠兔耳朵轻轻颤动,小声问:“哥哥…冬醴…好了吗?”玛拉妮也深吸一口气,笑道:“嘿!这味儿正!闻着就舒坦!”
张泽明为她们也各盛了一小碗。卡齐娜小口喝着,眼睛微微睁大,鼠兔耳朵愉悦地轻轻点动:“嗯…好甜…暖暖的…” 玛拉妮则一饮而尽,畅快地哈了口气:“痛快!这玩意儿适合从海边回来喝上一大碗!”
品尝了初步成功的喜悦,张泽明道:“然此仅为初成之味,若欲其风味更臻化境,尚需最后一道工序——滤清分装,静待其完全澄澈。”他取来早已备好的、多层细纱布制成的滤网和数个造型古雅的广口玻璃瓶。
爱莉希雅立刻自告奋勇:“我来帮忙!?” 她洗净手,小心翼翼地协助张泽明将滤网架在干净的陶罐上。张泽明则将陶瓮中的“冬醴”缓缓倾出,透过纱布,琥珀色的浆液细细流淌而下,滤除最后极细微的果渣,变得越发晶莹透亮。这个过程缓慢而需耐心,空气中弥漫着愈发纯净的甜香。
卡齐娜和玛拉妮也在一旁帮忙传递瓶子、拧紧瓶盖。四人协作,很快便将所有“冬醴”过滤分装完毕。数瓶晶莹剔透的琥珀色液体在晨光下熠熠生辉,如同封存了整季秋阳的温暖与甜蜜。
“好像把最甜的秋天都装进瓶子里了呢…?”爱莉希雅看着那些瓶子,粉紫色的眼眸中满是成就感的喜悦。
张泽明将其中一瓶放入一只盛满凉水的木盆中进行初步冷却,温声道:“午后可试饮冰镇之味,风味应又有不同。”
午后,秋阳暖融,透过廊下的玻璃窗,在地板上投下明亮的光斑。微风拂过,已带了些许凉意。那瓶经过冷水镇过的“冬醴”被取出,瓶壁凝结着细密的水珠。
张泽明取来早已烧制好的、绘有各色秋日小景的陶盏。爱莉希雅一眼就认出了自己画的那几只点缀着细小桂花的杯子,脸上泛起淡淡的红晕和开心。
冰镇后的“冬醴”口感果然更为惊艳。入口清凉顺滑,甜醇依旧,却因低温而显得更加清爽,那股微醺的暖意则稍作延迟,随后更温和地弥漫开来,形成一种奇妙的、冰火交织的愉悦体验。
“哇啊!冰过的更好喝!?”爱莉希雅忍不住惊叹,粉紫色的眼眸因满足而弯成月牙,“凉凉甜甜的,喝下去一会儿又变得暖暖的…好奇妙的感觉!?” 她捧着那只画有自己专属小桂花的陶盏,小口小口地品尝,格外珍惜。
卡齐娜也小口喝着,鼠兔耳朵轻轻晃动:“嗯…
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