第62章 岳母的创新菜第一天就卖爆了

　　“什么菜也没有？”

　　苏婉清被那工人大哥问得一愣。

　　她连忙拿起菜单看了一眼，随即俏脸一红。

　　尴尬了。

　　为了追求所谓的“小资情调”，她亲手制作的这份菜单上，只写着“烤五花”、“烤鸡翅”、“烤韭菜”等烧烤类的菜品。

　　连个正经的、能下饭的热菜都没有。

　　难怪人家会这么问。

　　“大……大哥不好意思啊。”苏婉清连忙道歉脸上露出了窘迫的笑容“我们……我们这，主要是做烧烤的……”

　　“烧烤？”那工人大哥的眉头皱得更深了“中午头谁吃那玩意儿啊？不顶饿！”

　　“就是啊！老板娘，你们这连个炒饭、盖饭都没有吗？”旁边的另一个工人也忍不住抱怨起来“我们干了一上午的活就想吃口热乎的、能填饱肚子的饭！”

　　“这……”

　　苏婉清彻底没辙了。

　　她求助似的，将目光投向了柜台后面的秦峰。

　　秦峰将这一切都看在眼里。

　　他没有慌。

　　他从柜台后面，走了出来脸上，带着一股让人信服的、沉稳的笑容。

　　“几位大哥别急。”

　　“菜单上虽然没写，但……只要你们想吃只要我们后厨有食材什么菜，都能给你们做出来！”

　　他的话说得掷地有声！

　　那几个工人大哥对视一眼将信将疑。

　　“真的假的？口气不小啊！”

　　“那行！就冲你小子这句话！”为首的那个大哥将菜单往桌上一拍“也别搞那些花里胡哨的了！给我们整几个，最硬的、最下饭的菜！”

　　“再来三碗大米饭！要冒尖的那种！”

　　“好嘞！”

　　秦峰笑着应了一声，转身就走进了后厨。

　　……

　　十分钟后。

　　三盘热气腾腾的、香气扑鼻的家常菜被秦峰亲自端上了桌。

　　一盘酸辣土豆丝。

　　一盘西红柿炒鸡蛋。

　　还有一盘分量十足的……回锅肉！

　　虽然都是些最普通的家常菜。

　　但在秦峰那堪比大厨的手艺下却被做得，色香味俱全！

　　土豆丝，切得粗细均匀根根分明酸辣爽口！

　　炒鸡蛋色泽金黄鲜嫩多汁，拌着米饭简直就是绝配！

　　尤其是那盘回锅肉！

　　肥瘦相间的五花肉被煸炒得微微卷起肥而不腻瘦而不柴！再配上翠绿的蒜苗和鲜红的辣椒那股子充满了锅气的霸道香味瞬间就勾起了那几个饿了一上午的工人肚子里所有的馋虫！

　　“我操！香！真他妈香啊！”

　　“别废话了！快吃！”

　　三个工人像饿了三天三夜的难民一样，端起碗，就狼吞虎咽地，干了起来！

　　风卷残云！

　　不到十分钟！

　　三盘菜三碗冒尖的米饭，就被他们吃得干干净净！连盘子里的油汁都用米饭刮得一干二-净！

　　“嗝——”

　　为首的大哥，打了个满足的饱嗝拍着自己那滚圆的肚皮由衷地赞叹道。

　　“爽！好久没吃过这么得劲的饭了！”

　　“就是！老板你这手艺，可以啊！比对面那家‘王记’强太多了！”

　　“老板娘结账！”

　　苏婉清连忙上前，脸上，带着如释重负的笑容。

　　“三位大哥，一共是……三十八块钱。”

　　“三十八？这么便宜？！”那大哥愣了一下随即从兜里掏出一张五十的，豪爽地往桌上一拍“不用找了！”

　　“这哪行……”

　　“拿着吧！”那大哥摆了摆手咧嘴一笑“就冲你家这菜的味道和老板娘你这漂亮的脸蛋，也值这个价了！以后，哥几个的午饭，就都在你家解决了！”

　　说完，他带着他那两个同样心满意足的兄弟，大摇大摆地离开了。

　　……

　　送走了第一桌客人秦峰和苏婉清都松了口气。

　　开门红。

　　虽然只赚了三十八块钱。

　　但却是一个好的开始。

　　然而。

　　接下来的一个小时，现实又给了他们一记响亮的耳光。

　　再也没有第二个客人，走进来。

　　整个小店又恢复了那种死一般的沉寂。

　　苏婉清的心，又悬了起来。

　　秦峰的眉头也渐渐地，拧在了一起。

　　他知道，光靠味道，是不够的。

　　在餐饮行业口碑的发酵，是需要时间的。

　　可他们现在最缺的就是时间！

　　房租，水电，人工……

　　每一天都是在烧钱！

　　再这么下去，不出半个月，他们就得关门大吉！

　　不行！

　　必须想个办法！

　　想一个能让他们的店，在一夜之间，就火起来的……爆点！

　　就在秦峰绞尽脑汁，思索着破局之法的时候。

　　一直站在旁边，沉默不语的苏婉清却突然，解下了自己身上的围裙。

　　她的眼神无比的坚定。

　　她看着秦峰，用一种不容置疑的语气，说道。

　　“秦峰让我来。”

　　“你？”秦峰愣了一下。

　　苏婉清没有多做解释。

　　她只是，转身走进了后厨。

　　然后她从那个，她从老家带来的、一直视若珍宝的行李箱的最底层，拿出了一个，用红布，包裹得严严实实的……神秘陶罐。

　　她打开陶罐。

　　一股无比浓郁、无比霸道、却又无比独特的酱香味，瞬间就从那个小小的陶罐里，喷涌而出！

　　那股味道秦峰再也熟悉不过了！

　　正是他们之前摆烧烤摊时用的那种……秘制酱料！

　　但，又不完全一样。

　　今天的这股酱香味比之前的，更加的醇厚更加的……复杂！

　　仿佛，里面还藏着什么更深层次的秘密！

　　苏婉清没有理会秦峰的震惊。

　　她只是从水箱里捞出了一条早上刚买的、还活蹦乱跳的草鱼。

　　然后她展现出了，秦峰从未见过的、精湛得如同艺术般的……刀工！

　　刮鳞去脏，改刀……

　　行云流水！

　　一气呵成！

　　紧接着，她起锅，烧油。

　　用那神秘的酱料，爆香！

　　再放入处理好的鱼块，烹入料酒……

　　一套复杂而又充满了美感的烹饪流程下来。

　　一道她从未在家里做过的……创新菜，就这么，诞生了！

　　——秘制酱香鱼！

　　当那盘色泽红亮、汤汁浓郁、香气足以让人灵魂出窍的鱼，被端出后厨的时候。

　　秦峰彻底看呆了！

　　他怎么也没想到！

　　自己那个温柔贤惠的岳母，竟然……还藏着这么一手，压箱底的绝活？！

　　苏婉清没有理会他的震惊。

　　她亲自将那盘还冒着热气的酱香鱼，端到了门口那张，最显眼的桌子上。

　　然后，她打开了店里所有的门窗和排风扇。

　　她要干什么？

　　她要，让这股足以征服所有人的、霸道的香味飘出去！

　　飘到这条街的，每一个角落！

　　果然！

　　不到五分钟！

　　一个路过的行人就循着这股味道探头探脑地走了进来。

　　“老……老板娘，你们这……做的什么菜啊？怎么……怎么这么香啊？”

　　苏婉清看着他脸上，露出了一个自信而又迷人的笑容。

　　“大哥这是我们店的独家招牌菜‘秘制酱-香鱼’。”

　　“要不要……进来尝尝？”

　　口碑，发酵了！

　　以一种，比病毒传播，还要恐怖的速度发酵了！

　　那个第一个吃螃蟹的客人，在尝了一口那鲜美得足以让他把舌头都吞下去的鱼肉之后。

　　他做的第一件事就是冲出店门跑回自己的工厂，把他那一个车间的工友，全都给喊了过来！

　　“我操！兄弟们！快去！街角那家新开的饭馆！那鱼……那鱼简直绝了！”

　　一传十！

　　十传百！

　　秘制酱香鱼！

　　清风食家！

　　这两个名字在短短一个小时之内就像一阵风迅速地传遍了整个星火工业区！

　　晚饭时分！

　　当那潮水般的人群再一次，从工厂的大门口汹涌而出的时候。

　　他们，不再像以前那样四散而去。

　　而是，像约好了一样从四面八方朝着那个毫不起眼的小店蜂拥而来！

　　“老板娘！给我来一份那个……那个什么鱼！”

　　“我也要！我也要！”

　　“别挤了！排队！”

　　小小的店门口在开业的第一天，就史无前例地排起了长长的队伍！

　　那场面比他们之前摆烧烤摊时，还要火爆十倍！

　　秦峰和苏婉清，都忙疯了！

　　后厨准备的几十条鱼不到一个小时，就被抢购一空！

　　那些没吃到的客人捶胸顿足懊悔不已！

　　第一天！

　　仅仅开业的第一天！

　　这道由苏婉清亲手创新的“秘制酱香鱼”，就彻底……卖爆了！

　　苏婉清看着眼前这火爆的场面激动地问：“秦峰，我们……我们这是成功了吗？”
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