第461章 这是一条康庄大道

　　孙满仓闻声抬头，看清来人是陆海山，脸上的悠闲立刻被惊喜所取代。

　　他猛地把烟头往地上一扔，用脚尖碾灭，快步迎了上去。

　　他热情地拍了拍陆海山的胳膊：“哎哟！海山兄弟！”

　　“你小子可算来了！这都多长时间没见着你了？我还以为你把我这老哥给忘了呢！”

　　陆海山笑着解释道：“哪能啊！这不是前段时间实在忙得脱不开身嘛。”

　　“这又是下暴雨抢收麦子，又是准备育苗种水稻，还得带着社员们在二大队抢修河堤、疏通水渠……”

　　“好家伙，那雨下得，跟天漏了似的，再不弄，我们队的农田就全得泡汤了！”

　　听到这话，孙满仓脸上的笑容也淡了几分，取而代之的是一脸的愁容。

　　他叹了口气，说道：“可不是嘛！江城县这几年的天气，真是越来越邪乎了。”

　　“前几年，天天盼下雨，结果是连着干旱，地都裂得能塞进拳头。”

　　“这两年倒好，不下则已，一下起来就没完没了，城里好几条街都内涝了，水都淹到膝盖深！”“听说下面不少公社比咱们这儿还惨，房子都给冲垮了。”

　　“真不知道这老天爷是咋了，啥时候才能让咱们过几天安生日子。”

　　不过，他很快又调整了心态，带着几分苦中作乐的口吻补充道：“不过话说回来，这种天气也有个‘好处’。”

　　“上头的领导们来得少了，就算偶尔来一两个，那也是直奔抗洪救灾第一线，顶多在县委食堂吃个便餐，根本不会来咱们饭店大吃大喝。”

　　“我们这帮厨子，倒也跟着清闲了不少，哈哈！”

　　说着，他上下打量了陆海山一番，关切地问道：“看你这风尘仆仆的样子，吃早饭了没？”

　　“没吃的话，我去厨房正几道菜，咱哥俩好久没见，搓一顿！”

　　陆海山也不客气，爽快地答应下来：“那感情好，我还真饿了。”

　　他将寄存在这里的驴车牵了出来，把车上装着野鸡野兔的麻袋解开，拎到了孙满仓面前。

　　“满仓哥，这是这次给你带的货，你给瞧瞧，我用茅草改着遮阴保存，不然这天气得臭。”

　　孙满仓接过麻袋，打开一看，眼睛顿时一亮。

　　“嚯！两只兔子，三只野鸡！个头都不小，精神着呢！”

　　他熟练地拎起一只野鸡掂了掂分量，满意地点了点头，“行！还是老规矩，一块钱一斤，我这就给你过秤！”

　　对于国营饭店来说，猪牛羊肉虽然是主菜，但偶尔也需要一些“野味”来丰富菜单，招待一些有特殊需求的贵客。

　　陆海山送来的这些，正好解了燃眉之急。

　　说不准那天就来好这口的贵客了。

　　孙满仓做事向来爽快，当场就叫来徒弟，把野味过了秤，一共二十斤半，他大笔一挥，直接按二十三块钱，从账上给陆海山支了钱。

　　孙满仓这边手脚麻利的炒了三样家常菜。

　　他又叫徒弟从后厨拿了碟花生米和一小瓶二锅头，两人便在后院的一张小方桌旁坐下。

　　他拧开瓶盖，各倒了半杯说道：“来，海山，咱哥俩好久没见了，今儿喝两口。”

　　陆海山也不推辞，端起杯子和他碰了一下，又夹了颗花生米扔进嘴里，那滋味，别提多舒坦了。

　　几口酒下肚，话匣子也跟着打开了。

　　陆海山状似无意地一边吃菜，一边开口问道：“满仓哥，我一直挺好奇的，咱们国营饭店这食材，特别是这猪肉、羊肉、牛肉啥的，都是从哪儿来的？”

　　“是直接从国营商店拉，还是供销社那边给专门配送的？”

　　这个问题，算是问到了孙满仓的专业领域。

　　他放下酒杯，解释道：“咱们饭店的大头，主要是靠供销社那边的计划配送。”

　　陆海山赶紧追问道：“怎么个配送法呢？”

　　孙满仓说道：“简单说，就是我们饭店每天需要多少肉、多少菜，提前开好单子，报给供销社。”

　　“然后供销社那边，就有专门的人负责采购和配送，直接一车给我们拉过来。”

　　“这跟普通老百姓自己去供销社门市部排队买肉，那就是两码事。”

　　“咱们这是对公业务，有专门的渠道和指标。”

　　孙满仓呷了口酒，又补充道：“当然了，计划总赶不上变化。有时候来了重要的接待任务，或者某样食材突然用完了，单靠供销社配送也来不及。”

　　“那时候，我们也会自己派采购员，去县里的菜市场零星地采买一些，应急用。”

　　陆海山顺着话头，继续问道：“那供销社的肉，又是从哪儿来的呢？”

　　孙满仓理所当然地说道：“当然是从下面各个公社收上来的呗！”

　　“现在搞的是集体经济嘛，公社里养的猪、牛、羊，那都是公家的财产。”

　　“到了出栏的时候，供销社就派人下去，按照国家定的收购价，统一进行收购，然后再集中起来，分配到各个需要的地方去，比如我们饭店、县里的机关食堂、还有门市部等等。”

　　几句话的功夫，陆海山便彻底摸清了这里面的运作逻辑。

　　他的心头豁然开朗。

　　原来如此！

　　在这个时代，虽然私人买卖受到严格限制，但“集体”与“国家”之间的物资流转，却是一条畅通无阻的康庄大道。

　　供销社，就是连接“公社集体”和“国营单位”的最重要的桥梁。

　　想明白了这一层，陆海山的心里顿时有了底。

　　等以后自家山头的养殖场规模扩大了，无论是养猪、养牛，还是养羊，销路问题都迎刃而解了。

　　他完全可以效仿这个模式，无论是挂靠在二大队集体的名义下，还是将来政策松动后以个人专业户的名义，都可以名正言顺地将这些优质肉产品，卖给供销社，再通过供销社的渠道，流向国营饭店这样的终端。

　　对，是一条完全合规、且利润可观的路！

　　一顿早午饭，在轻松愉快的氛围中结束了。

　　两人就着一瓶二锅头，把菜和一碟花生米吃得干干净净。

　　陆海山起身，准备告辞。

　　他牵着已经喂饱了草料的毛驴，打算返回红星公社。

　　然而，他刚走到饭店门口，就迎面遇上了一行人。

　　为首的，正是副县长李剑峰。
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