第171章 味觉的审判

　　它还在发光。

　　林珂没动。他站在灶台前，手扶着勺子，眼睛盯着那口锅。锅里的汤少了一半，表面轻轻晃着，像有人碰了一下。

　　观众也没动。

　　他们本来等着鼓掌，等着喊“赢了”。但没人说话。空气好像停住了，连呼吸都很轻。

　　高台上的三个老人慢慢站起来。

　　老主厨走在前面，脚步慢但稳。中年女主厨跟在后面，手抓着栏杆，脸色有点白。年轻主厨最后一个下来，走一步停一下，腿像是不听使唤。

　　他们走到案前。

　　桌上摆着两道菜。

　　一边是“百味鱼生”，鱼片切得很薄，叠成莲花的样子，周围放着九种不同颜色的酱料。看起来很漂亮，刀工很好，摆盘也很讲究。

　　另一边是“鱼跃龙门汤”，汤很清，看不到油，只有一层金光浮在上面，像撒了星星。

　　老主厨拿起勺子，先尝“百味鱼生”。

　　他夹起一片鱼，蘸了第一种酱，放进嘴里。咬下去的时候，眼睛眯了一下。他又试第二种、第三种……九种酱都试了一遍，每一种味道都不一样。

　　他放下筷子。

　　“鲜。”他说，“技术很好。”

　　他转身走向林珂的灶台。

　　中年女主厨也尝了。她一向很挑，这次却点点头：“能做到这种程度，说明对火候和刀工的掌握已经到顶了。”

　　年轻主厨吃了三片，咽了下去，最后说：“我比不上。”

　　人群里有了点声音。有人觉得比赛结束了。

　　可老主厨没有回去。

　　他看向林珂那边。

　　全场安静。

　　他拿了个玉碗，走到林珂的灶台前。林珂没说话，只是轻轻点头。

　　老主厨舀了一勺汤。

　　汤刚离锅，就飘出一股气息。不是香味，也不是热气，而是一种奇怪的感觉，像是冬天晒太阳，又像是夏天喝凉水。

　　他喝了一口。

　　第一口下去，眉头突然皱紧。

　　不是难喝，是太强。

　　他的身体僵住，肩膀抖了一下。接着脖子发出“咔”的一声，常年酸痛的地方好像被什么推了一下。

　　他闭上眼。

　　再睁开时，眼里全是震惊。

　　中年女主厨立刻上前，也舀了一勺。

　　她从来不信奇怪的事，但这口汤进嘴后，她愣住了，然后下意识活动了下手脚，低声说：“咦，身体好像轻松了。”

　　年轻主厨站在原地，死死看着那口锅。

　　他不想认输。他冲上前，抢过碗，狠狠舀了一大勺，一口喝光。

　　第一口，脸没变。

　　第二口，脚晃了一下。

　　第三口刚咽下，他突然弯腰吐了。

　　不是因为恶心。

　　他捂着嘴，额头冒汗，脸色发白，眼神却是空的。他像是看到了什么不该看的东西，又像脑子里少了点什么。

　　他喃喃道：“这不是味道……这是命。”

　　其他评委也开始动了。

　　一个六十多岁的老头喝完汤后，没哭，只是沉默了很久，望着前方，才开口：“这汤让我想起家乡的山和水，还有小时候的味道。”

　　另一个评委活动着手腕，先是愣住，然后惊喜地说：“我的风湿……不疼了？”

　　白发老人放下筷子，低声说：“这才是真正的厨艺。”

　　盲眼老头一直笑着。他没喝汤，但表情最满足。他轻声说：“我尝到了风，还有雨后的草香。”

　　全场彻底安静。

　　没人鼓掌，没人说话。他们看着林珂，看着那口锅，看着那些喝过汤的人，心里明白——这不是比赛。

　　这是审判。

　　林珂没动。

　　他还站在那里，手放在勺柄上，像随时要再搅一下。其实他已经不用做什么了。汤的味道自己会说话。

　　火花趴在炉边，尾巴上的火焰小了，但还在烧。它抬头看林珂一眼，在精神链接里说：“我没拖后腿。”

　　林珂手指动了动，摸了摸它的头。

　　冰魄退回角落，收起寒气，毛色泛着淡淡的光。尾巴尖轻轻卷了一下，像是确认林珂还在。

　　青木的藤蔓缠着林珂的手腕，花是淡金色的。它没说话，但藤蔓收得更紧了些。

　　时晷的翅膀几乎不动了。它扇了一下，慢慢飞进林珂口袋，光熄了。

　　只有清波还在动。

　　林珂低头看去。

　　水囊里的水不再是透明的，泛着七彩光，像有东西在里面游。水流转得越来越快，每次震动，地面都轻轻颤。

　　他伸手碰了碰水囊。

　　一股热流从指尖冲上来，不烫，像有什么在回应刚才那口汤的力量。

　　他没说话。

　　但他知道，清波变了。

　　老主厨站在他面前，手里还拿着玉碗。碗空了，但他舍不得放。

　　他看着林珂，声音低但清楚：“你这汤……是怎么做的？”

　　林珂摇头：“我说不出来。”

　　“不是技术？”

　　“是味道。”

　　“味道？”中年女主厨走过来，声音发虚，“可味道怎么能治好我的膝盖？怎么能让我想起小时候？”

　　“因为它本来就在。”林珂说，“我只是把它找出来了。”

　　年轻主厨靠在桌边，还没站直。他抬头看着林珂，眼神复杂：“你根本不是在做菜……你是在……唤醒什么。”

　　没人反对。

　　因为他们都感觉到了。

　　不是吃饱的满足，而是像被洗过一遍。身体轻了，脑子清了，心里的事也不那么重了。

　　评委们拿起笔，想写评语。

　　可笔碰到纸，一个字也写不出来。

　　怎么打分？满分是多少？这种东西能评分吗？

　　他们互相看看，最后全都停下。

　　白发老人站起来，走到林珂面前。他没说话，深深看了他一眼，然后转身，举起手。

　　所有人安静。

　　他说：“今天……我们不是在评一道菜。”

　　他顿了顿。

　　“我们是在经历一场味觉的审判。”

　　话落，没人接话。

　　林珂还站着。

　　他看着那口锅。锅里还剩一半汤，金光还在，水面偶尔荡一圈波纹，像下面有鱼在游。

　　这时，清波的水囊突然抖了一下。

　　林珂低头。

　　水囊裂开一道缝。

　　不是坏了，像是蛋壳裂开，里面有光照出来。

　　他伸手握住水囊。

　　一瞬间，一股力量从里面冲出来，顺着手臂冲到胸口。他呼吸一停，手指收紧。

　　裂缝变大。

　　一道七彩的水柱升起来，悬在空中，缓缓转动。

　　它没有落下。

　　它像是在等什么。

　　林珂抬头。

　　所有人都看着那团水。

　　它静静漂浮，光芒照在每个人脸上。

　　清波的声音第一次出现在他脑海里。

　　不是通过契约。

　　是直接响起。

　　只有一个字：

　　“来。”
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