第231章 晨光馔驴

　　晨光如刃，悄无声息地切开东边天际的鱼肚白。

　　将西关村村口老槐树的影子，长长地拖在满是血冰与狼藉的雪地上。

　　李少华和狗剩、石头三人，在村民们近乎虔诚的目送中，踏上归途。

　　他们的身影被初升的朝阳镀上一层金边，仿佛不是走在凡尘的雪路上，而是步向某个传奇的终点。

　　村民们无声地站着，火光未熄。

　　映着一张张疲惫却充满生机的脸，直到三人的背影缩成天地间三个模糊的黑点，最终消失在覆雪的山路拐角。

　　回乌柳村的路，静得只剩下靴子踩碎残雪的咯吱声。

　　狗剩和石头在村口与李少华分别，各自回家。

　　李家的五进四合院，在晨曦中显露出恢弘的轮廓。

　　青砖灰瓦，门楣森严。

　　李少华推开朱漆大门，早有下人垂手恭立两旁。

　　他径直穿过一进进的院落，廊下的灯笼尚未熄灭，在微明的天光里晕出团团暖黄。

　　“备水，我要沐浴。”

　　“好的，少爷。”下人应声而去。

　　回到陈设清雅的书房，空气中弥漫着熟悉的墨香，一丝若有若无的檀木气息。

　　他将AK47轻轻放在铺着软缎的桌面上，动作细致得像在安置一位重伤的战友。

　　先用软布蘸取枪油，从枪管开始，一寸一寸地擦拭，指尖能清晰感受到金属上残留的微烫，以及战斗留下的细微划痕。

　　每一处机括、每一个缝隙，都反复清理，直到冰冷的钢铁重新泛出幽蓝的暗光。

　　他眼神专注，仿佛透过这精密的杀人器械，回放着昨夜火光、狼嚎、子弹呼啸而过的每一个瞬间。

　　这不是简单的保养，更像一场沉默的仪式，用以安放杀戮之后仍在剧烈搏动的心。

　　下人在门外轻声禀报：“少爷，热水备好了。”。

　　“好，我知道了。”李少华缓缓停手，将擦得锃亮的AK47收好。

　　浴房里，热气蒸腾。

　　像一层薄雾浮在低低的屋梁下，缠缠绕绕，不肯散去。

　　四壁的砖石沁着潮意，墙角甚至生出几片青苔，湿漉漉地贴着，仿佛也贪恋这人间的一缕温热。

　　那口巨大的柏木浴桶，早已盛满了热水。

　　水色微黄，是投了艾草与槐枝的缘故。

　　还浮着几片姜皮，零星的花瓣，随着水波轻轻打旋。

　　水汽升腾，氤氲如纱，把屋角的油灯也晕成朦胧的一团黄晕。

　　褪下衣服，他踩着木阶，缓缓踏入桶中。

　　热水漫过脚踝、小腿、腰腹，终于将整个身子裹住。

　　他轻轻吁出一口气，像从深水里浮出的鱼，终于得以呼吸。

　　水温熨帖，如母亲的手抚过脊背，又似春日的阳光晒在晒谷场的稻谷上，暖得人想打盹。

　　他仰起头，靠在桶沿，闭上眼，任热气包裹全身，仿佛被什么温柔而古老的东西重新接纳入怀。

　　柏木的清香从桶壁渗出，混着药草的气息，缓缓钻入鼻息。

　　那香气不浓烈，却持久，像旧时祖母窗下晾晒的干艾，又像老屋梁上经年不散的木香。

　　他伸手拨了拨水面，几片艾叶打着转儿，轻轻贴上他的臂膀，像某种无声的抚慰。

　　洗完澡，回到房中。

　　桌上摆着刚沏的热茶，目光透过氤氲的茶气，望向窗外已然大亮的天空。

　　院中的积雪被阳光照得刺眼，世界仿佛被彻底清洗过一遍，洁净得有些不真实。

　　扫雪声、轻微的脚步声、厨房隐约传来的准备早膳的动静，交织成府中熟悉的韵律。

　　这一切井然有序的日常，与他刚刚经历的西关村修罗场形成鲜明对比。

　　一种由归属感和掌控感带来的宁静，渐渐抚平他心底残留的杀伐之气。

　　早餐的时候，李少华只喝了点粥，鸡丝粥。

　　“昨晚的事，我们都听说了，50多头狼进西关村，闹得确实凶险。”李志远道。

　　“听说前些天，西关村被狼咬死好几个人。”李秦氏声音微微发颤。

　　李少华嗯了声道：“50多头狼，全被我跟狗剩、石头解决了，狼肉连夜炖了，全村的人饱餐一顿。”

　　“还是咱们乌柳村最安全，有保安队，野兽不敢进村。”李秦氏道。

　　“那是，就算野兽敢来，也让它有来无回。”

　　喝完粥，李少华搓了搓手，对身旁的下人老赵说：“去农场牵头壮实的驴回来，宰了，今儿咱们吃驴肉汤锅。”

　　老赵应了一声，裹紧了棉袄，踩着咯吱作响的雪去了。

　　李少华望着天，灰蓝的天，没有太阳，却也不阴沉。

　　像一块洗得发白的旧布，干净，清冷。

　　他心想，这种天气，非得吃口热腾腾的驴肉，才压得住寒气。

　　不多时，驴牵回来了。是一头青灰色的公驴。

　　膘肥体壮，耳朵竖着，眼神温顺，还带着农场清晨的草腥味。

　　它不知道，自己已是今日灶上的一道荤腥。

　　宰杀的事有专门的师傅来做。

　　师傅姓王，手稳，刀快。

　　他找了个避风的角落，先给驴喂了把豆子。

　　待它嚼得欢，才下手。

　　没多大功夫，就麻利搞定。

　　驴肉分了档。

　　前腿肉厚实，适合切片涮锅。

　　后腿肉紧致，可炖可卤。

　　驴肠驴肚洗净了，码在盆里，准备下汤。

　　驴头单独留下，酱煮。

　　至于驴鞭，要做一道金钱肉。

　　切片如铜钱状，文火慢?。

　　加黄酒、姜片、枸杞，滋补得很。

　　驴皮刮得锃亮，打算留着熬胶。

　　灶房里早烧起了大锅，柴火噼啪作响。

　　锅里先下驴骨，加姜、葱、花椒、大料，慢火熬着。

　　汤色渐渐发白，香气如丝如缕，钻出厨房，飘过回廊，引得下人们都忍不住吸鼻子。

　　李少华踱步进来，掀开锅盖瞧了瞧，满意地点点头：“火候还差一点，再熬半个时辰，等汤浓得活像牛奶，再下肉片。”

　　他转身回书房坐了会儿，翻了翻《陶庵梦忆》。

　　读到“雪夜煨芋栗，煨酒煮黄狗”，不禁会心一笑。

　　今儿煨的不是狗，是驴，可那股子人间烟火气，是一样的。

　　厨娘张嫂用热水把驴头烫了，刮净毛。

　　掰开嘴，掏干净里面的脏东西，放进另一个锅里。

　　加酱油、料酒、八角、桂皮、陈皮、香叶，还有几块冰糖，小火酱着。

　　酱驴头得有耐心，火不能大，得慢慢咕嘟，让味道渗进肉里。

　　煮到一半，张嫂掀开锅盖，用筷子戳了戳驴头。

　　再加点盐，接着煮。

　　院里的香味更浓了，是酱油混着肉香的醇厚，闻着就下饭。

　　最讲究的是驴鞭，张婶先把驴鞭洗干净，用开水焯了，去掉血水和腥味。

　　然后切片，每片都得厚薄均匀，铜钱大小，这才叫金钱肉。

　　切好的肉片，用料酒、生抽、少许淀粉腌了，再准备点葱姜蒜、干辣椒。

　　锅里放少许油，油热了，先把葱姜蒜爆香，再下肉片翻炒。

　　炒到肉片变色，加少许水，焖两分钟。

　　最后撒点胡椒粉，出锅。

　　盛在白瓷盘里，肉片油亮，看着就有食欲。
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