第355章 凯恩的问题

　　托尔是个厨痴。

　　不同于凯恩认为自己是厨痴。

　　托尔是被别人这么认为的。

　　托尔是家中独子，摆在他面前的有训练家和继续求学深造两条路。

　　但托尔选择了第三条——学厨。

　　他对当训练家和求学都不感兴趣。

　　没人知道他为什么喜欢厨艺。

　　他就是喜欢。

　　打心底里的喜欢。

　　他的父母尊重了他的选择，

　　送托尔去拜师学习厨艺。

　　从那个时候开始，托尔从帮工到现在，一学就是50余年，后来还成为了帮厨，偶尔还能担任主厨。

　　这就是该死的天赋了。

　　虽然非常热爱厨艺，但托尔的厨艺天赋平平，既没有好舌头，也没有好鼻子。

　　有的就是对厨艺无限的热情。

　　好在托尔的父母给他找了一位好老师，就像美和女士那样的好老师。

　　不看天赋，只看热爱。

　　托尔正式拜师，所有人都知道那位未曾收过弟子的厨艺大师雷泽，收了一个天赋平平但热爱厨艺的弟子。

　　托尔的天赋确实平平，他的厨艺连去年的李维老爹都比不上，更不用提现在的了。

　　如今父母和老师雷泽已经故去，托尔也到了退休的年纪，但托尔依旧热爱厨艺。

　　他是老师雷泽唯一的徒弟。

　　他希望别人提起他的时候，是雷泽大师那位既努力又厉害的徒弟。

　　托尔一生都在朝着这个目标努力，尽管雷泽大师对这个徒弟已经非常满意。

　　原本托尔是想着攒钱自己开店，但奈何被自己的儿子发现了，计划破产。

　　托尔是李维的粉丝，一直有在关注李维的动态，所以这里打算开宝可梦餐厅的时候，他第一时间就来了。

　　十几岁时的托尔，可以每天跟在老师雷泽的身边，从不懈怠

　　现在的托尔，也可以偷偷溜出来继续学习厨艺，成为厨师。

　　厨师这边的招聘是最先结束的。

　　李维和老爹商量之后很快拍板，

　　招了凯恩和托尔为主厨，

　　又从比较年轻里的面试者基本功还不错的，选择了4位作为帮厨。

　　剩下的就是从切菜、配菜、杀鱼这些挑出了几位手脚麻利的年轻人作为帮工。

　　如果他们愿意在宝可梦餐厅呆几年努力学习，在李维和老爷子的指导下，是能够出去当一名独当一面的厨师的。

　　后厨基本上就成型了。

　　“餐厅是1月25号开业，但我希望可以的话，你们明天就过来，最迟也不要慢于1月23号。”

　　“合同在明天就会拟好，有空就可以过来签字，还会提供免费的员工宿舍。”

　　“还有什么问题吗？”

　　众人纷纷摇头。

　　“没有问题的话就可以离开了。”

　　包括凯恩和托尔在内，他们安静的离开了，没有影响培育中心的营业。

　　其实凯恩有不少问题要问李维，但并不急于一时，等到正式入职再问也不迟。

　　“老爹，剩下的交给你了。”

　　利昂用力拍着胸脯，

　　“没问题，包在我身上！”

　　离开食堂后厨的李维扫了一眼大厅的招聘情况，服务员基本上都是女生。

　　他们家的菜单没有特别大的菜，

　　一般的服务员都是端得动的。

　　所以招聘的主要都是女生。

　　不过李维并未出声打扰，大致看了一眼就离开了食堂。

　　离开食堂的李维拨通了志米的电话。

　　电话那头的志米笑道：

　　“你可好久没有给我打电话了，李维，看样子凯恩已经过去了，对吧？”

　　李维和志米还是有联系，不过都是通过line，像这样打电话的比较少。

　　李维颔首道：“经过考核之后，他已经被选为主厨之一了。”

　　志米温声温语：“是我推荐他过去的，希望你不要介意。”

　　李维哑然失笑，“你这是说的什么话，怎么可能介意，这可是给我们送大厨啊。”

　　志米笑道：“但凯恩可不像你，想成为独当一面的大厨，他还有一段路要走。”

　　这也是志米让凯恩来这里的原因。

　　凯恩确实天赋异禀，但毕竟他还年轻。

　　凯恩有一些问题亟待解决。

　　如果这些问题不解决，凯恩的厨艺并不会止步不前，但终究有一日他会遇到瓶颈。

　　志米天王是在提早解决这个问题。

　　“我大概看出了一点。”

　　听到李维这么说，志米天王的语气上扬了不少：“哦，不妨说说看？”

　　李维回忆了一下，缓缓道：“他的厨艺太高端了，一点也不接地气，从他做迷迭香牛排的时候就看出来了。”

　　无论是糖醋里脊和迷迭香烤牛排，

　　凯恩都十分注重摆盘。

　　当然，注重摆盘这没有错。

　　但喧宾夺主就不好了。

　　凯恩过于注重了，

　　厨师最重要的还是厨艺。

　　志米朗声笑道：“不接地气？真是有趣的形容。”

　　这也是志米认为凯恩的问题之一。

　　出生于厨艺世家的凯恩从小锦衣玉食，将厨艺之道视为艺术品，过分注重摆盘是他的问题之一。

　　志米天王又道：“但注重摆盘并不是他最重要的问题，他更大的问题是将厨艺脱离了普罗大众。”

　　李维刚才要求在尽可能短的时间内做出一道菜，这无疑是凯恩现在的难题。

　　“凯恩的问题是如何将自身的厨艺和美学理念，融入普罗大众的需求，这需要他做出一个平衡。”

　　志米的意思一句话总结就是，

　　凯恩现在做的菜太高端，太贵了。

　　但志米认为厨艺不能脱离普通大众。

　　用寻常的食材，寻常的技艺做出无论是大众还是贵族都能够接受的料理。

　　这是凯恩现在需要做的。

　　志米天王补充道：“如果可以的话，麻烦你适当提醒他一下。”

　　“好，我尽量尝试吧。”

　　学无先后，达者为师。

　　虽然凯恩比李维还要大两岁，但在厨艺这块，他还真比不上李维。

　　亲自尝过李维和凯恩做过的料理的志米天王，拥有最大的发言权。

　　李维邀请过志米天王来参加餐厅的开业，很可惜，志米天王来不了。

　　在厨师之前，志米天王还有卡洛斯联盟四天王之一的身份。

　　“那凯恩就多多麻烦你照顾了。”

　　“好。”

　　虽然李维觉得凯恩挺成熟的，

　　没什么需要照顾的。
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