第141章 抵达千湖之乡

　　晨光微亮，湖面上有一层淡淡的光。林珂站在船头，手里拿着一把小柳叶刀。刀上沾了露水，在阳光下闪了一下。

　　他没说话，也不着急。

　　昨天的事已经过去了。他倒掉了剩下的鱼脍，把每一步做法都认真写了下来。桌椅也摆得整整齐齐。现在，他在等人来。

　　第一个老人走得很快，什么都没留下。但桌角多了一颗煮鸡蛋。蛋壳很干净，没有裂痕。看得出来是挑了很久才留下的。

　　林珂没碰那颗蛋。他知道，这不是吃的，是心意。

　　火花蹲在灶台边，尾巴卷成一圈。火苗在它身边跳动，照得它眼睛亮亮的。“人家放个蛋就走，连句话都不说……我烤的饼都没人这么珍惜。”它小声嘀咕。

　　冰魄趴在船板上，身边有一圈薄霜。它的声音很冷：“你懂什么？能来，就是信任。”

　　青木的藤蔓绕上林珂的手腕，花苞微微张开，像在笑。它不会说话，但林珂知道它在说——

　　有人信了。

　　这就够了。

　　太阳升高了，湖面泛起金光。远处有几条小船慢慢划过来。船上的人看了看，又缩回去。他们不靠岸，也不走，就在不远处停着，像是在等。

　　林珂没喊人，也没招手。他把渔网铺好，清水盆加满，磨刀石擦了一遍又一遍。

　　一切和昨天一样。

　　不一样的是，他不再急了。

　　他知道，有些人一辈子不吃生鱼，并不是不懂味道。他们是心里有事。他们不怕苦，怕的是连累别人。怕的是，一口好吃的，换来十年沉默。

　　所以他不做菜，他做过程。

　　他让别人亲眼看到鱼从湖里到盘子里的每一步。让他们用手摸鱼，用心一点点放松，就像春天的冰，慢慢化开。

　　过了一会儿，脚步声响起。

　　两个人走来。

　　一个提着竹篮，里面装着葱和野菜；另一个拿着渔网，网绳还湿着。

　　他们在三步外停下。

　　“我们也想看看。”提竹篮的人说，“你说的那些步骤……现在就开始吗？”

　　林珂点头。

　　他放下刀，拿起渔网，递给拿网的人：“您选地方，我们一块下网。”

　　那人一愣，接过网，转身走向湖边。到了浅水处，手腕一抖，网撒出去，落进水里。

　　林珂没跟过去，他站在原地等。

　　另一人看着他：“你不怕我们捣乱？”

　　“怕。”林珂笑了，“但我更怕你们不来。”

　　那人也笑了，笑得有点涩，但很真实。

　　几分钟后，网收上来。

　　一条银背鲈鱼在网里跳，鳞片闪着光，尾巴拍打着空气。

　　林珂接过鱼，捧在手里。鱼眼清亮，鳃是粉红的，肚子紧实。

　　他把鱼放在案板上，底下垫着一片荷叶。

　　“请三位一起看看。”他说。

　　他先请提竹篮的人摸鳃。那人迟疑了一下，伸手碰了碰。

　　“鲜。”他说。

　　再请拿渔网的人按鱼腹。肉弹得快。

　　“活的。”他说。

　　最后，林珂自己掰开鱼眼，对着太阳看了一眼。

　　“清亮。”他说。

　　三人点头。

　　林珂开始处理鱼。

　　刮鳞，去内脏，冲洗三次，控水两分钟。

　　他把鱼放进冰水中泡了三十秒。这是赵船家教他的方法，能让肉更紧实。

　　然后他拿出小柳叶刀，刀在冰水里浸过，刀柄用布擦干。

　　他举起刀。

　　刀光一闪，第一片鱼肉落下。

　　接着一片接一片，他把鱼肉摆成莲花状，一共三十六片。

　　他又洒了几滴露水，是青木早上收集的，带着草木香，在光下微微发亮。

　　没人说话。

　　只有刀切鱼的声音，轻轻的。

　　切完，他取出三个小碟，各放一片，递过去。

　　“现切的，不超过一刻钟。”他说，“不吃也没关系，看完了就行。”

　　提竹篮的人接过碟子，盯着看了很久。

　　他低声说：“五十年前，白舌案死了七个人，你知道是谁送的鱼吗？”

　　林珂摇头。

　　“是我爷爷。”他说，“他打上来三条鱼，一条自己吃了，两条卖给酒楼。他自己没事，可酒楼的人全倒了。”

　　林珂静静听着。

　　“他不是坏人。”那人声音低了，“他只是不知道湖里长了毒藻。从那以后，我们这一代人，见生鱼就躲。”

　　林珂点头：“我知道。”

　　“那你为什么还要做？”

　　“因为我试过了。”林珂指着那盘鱼脍，“我吃了，没中毒。我也查过，这鱼干净，水也干净。毒藻早就没了。”

　　“可你怎么证明给所有人看？”

　　“我不能。”林珂说，“我只能让他们亲眼看见。今天你们来了，就是第一步。”

　　那人沉默很久，终于夹起一片鱼肉，放进嘴里。

　　嚼了两下。

　　他没说话，把碟子递给同伴。

　　第二人也吃了。

　　两人对视一眼。

　　没点头，也没摇头。

　　但他们没走。

　　林珂也没问。

　　他收拾刀具，把剩下的鱼肉包好，放进冰魄做的冷柜里。

　　“今天就到这里。”他说，“明天我还在这儿，想看随时来。”

　　他转身要走。

　　“等等。”提竹篮的人叫住他，“你明天几点开始？”

　　“天亮就来。”林珂回头，“磨刀要时间。”

　　“那我带壶茶。”那人说，“早上的风凉，喝点热的。”

　　林珂笑了。

　　他也笑了。

　　湖面金光闪闪，水波轻晃，远处有鸟飞过，翅膀划开空气的声音很清楚。

　　林珂回到厨房，打开锅盖，往汤里加了一点盐。这是今天的第三锅汤，老水手尝了说：“像我娘的味道。”

　　他尝了一口，点点头。

　　火花蹦过来：“主人！你看到没？他们要带茶来了！这是把你当家人了！”

　　冰魄哼了一声：“别得意。这才刚开始。”

　　青木的藤蔓轻轻拍了拍林珂的肩膀，花苞完全开了，像在鼓掌。

　　林珂擦了擦手，走到船尾。

　　湖面安静，但不像昨天那么冷。

　　他知道，有些墙不是一下子就能推倒的。但只要有人愿意走近，愿意问一句“几点开始”，那就说明，墙上有缝了，光能照进来。

　　他摸了摸胸口的共契徽章，又摸了摸内袋里的信。妹妹寄来的钱收到了，国王说汤包很好吃，家里一切都好。

　　他深吸一口气，湖水的味道很清，带着草木和露水的香。

　　他缓缓吐出一口气。

　　烨从岸边走来，手里拎着两个油纸包。

　　“给你。”他把纸包放在桌上，“本地的酱菜，配粥吃。”

　　林珂接过：“谢了。”

　　“听说你今天又摆台了？”烨问。

　　“嗯。”

　　“赵船家知道吗？”

　　“不知道。也没必要知道。”

　　烨笑了：“你还真不怕事。”

　　“我不惹事。”林珂说，“我只是不想躲。”

　　烨拍拍他肩膀，走了。

　　林珂打开纸包，一股咸香冒出来。他捏了一小块放进嘴里，脆皮在齿间响，咸中带甜，还有一点辣。

　　他笑了。

　　这味道，挺像老家。

　　第二天清晨，天刚亮。

　　林珂又站在船头，手里拿着小柳叶刀。磨刀石摆在边上，清水盆满了，渔网叠得好好的。

　　他低头看了看。

　　那颗煮鸡蛋还在桌上，没动。

　　他没拿走它。

　　他把它留在那儿，当成一个标记。

　　一个起点。

　　脚步声响起。

　　不止一人。

　　他抬头看去。

　　三个人走过来。

　　一个背着鱼篓，一个提着陶罐，还有一个空着手，但手里攥着一块干净的布。

　　他们在五步外站住。

　　“听说你这儿能看人切鱼？”背着鱼篓的问。

　　林珂点头：“能。也能学。”

　　“那我儿子想看看。”他指了指身后，“他不信现在的鱼能生吃。”

　　“可以。”林珂说，“让他一起来。”

　　空着手的往前一步：“我能摸鱼吗？”

　　“当然。”林珂把鱼递过去，“自己挑一条。”

　　那人接过鱼，仔细摸了摸鳃，又按了按肚子。

　　“还行。”他说。

　　林珂笑了。

　　他拿起小柳叶刀，刀刃在晨光下一闪。

　　像一颗刚醒来的眼，清澈，温柔，映着整个湖的光。
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