第9章 腊月团圆

　　腊月十六，午时，村口官道

　　六辆马车在雪地里碾出深深的车辙，停在村口老槐树下。打头的是辆青篷车，后面五辆都用油布盖得严实，沉甸甸地压着积雪。赶车的是几个精壮汉子，一身灰布短打，腰板挺直，眼神锐利——是锦衣卫，但换了便装。

　　为首的汉子跳下车，拍了拍身上的雪，径直走向坡地上的知行居。他走到院门前，正遇上李远和朱清瑶出门——他们是听到车马声出来查看的。

　　“卑职锦衣卫百户周顺，奉陛下之命，给靖国公和长公主送年货。”汉子抱拳行礼，声音洪亮。

　　李远一怔：“周百户？你不是在南京么？”

　　“陛下临时调派。”周顺咧嘴一笑，“说这趟差事要紧，得信得过的人来。”

　　他转身一挥手，后面车上的汉子开始卸货。油布掀开，露出里面的物件：

　　第一车是吃食。整只的火腿，用盐和花椒腌得透亮，用麻绳吊着，足有二十条；一筐筐的蜜饯果脯——杏脯、桃脯、山楂糕，用油纸包得整齐；还有十坛酒，坛上贴着红纸，写着“内府御酿”。

　　第二车是衣料。锦缎、绸缎、细棉布，颜色从喜庆的大红到素雅的月白，一匹匹叠得方正。最上面是两件白狐皮大氅，毛色雪白，没有一丝杂毛。

　　第三车最特别——全是婴儿用品。小到拨浪鼓、布老虎，大到摇篮、学步车，还有几十套婴儿衣裳，从刚出生到两三岁的尺寸都有，料子都是最软的细棉。

　　第四车是书。除了《匠作实务则例》的正式刊印本，还有宫中藏书阁抄录的农书、医书、算学书，装了满满两大箱。

　　第五车是工具。一套完整的木工、铁工工具，比韩铁火送的那套更全，连雕花刻刀都有。还有两架小巧的织机模型，可以拆卸组装，显然是给教学用的。

　　第六车是年节装饰。红灯笼、春联纸、门神画、鞭炮、烟花，塞得满满当当。

　　王寡妇和村民们围过来，看得目瞪口呆。

　　“这……这都是皇上送的？”赵老汉声音发颤。

　　“是。”周顺恭敬道，“陛下说了，这是给靖国公和长公主的年礼，也是给知行村乡亲们的年货。火腿、蜜饯、布匹，每家都有份。”

　　他取出一个册子：“按户分配，都记在这了。请李大人过目。”

　　李远接过册子，翻开。上面用工整的小楷列着全村四十八户人家的名字，每户后面写着：火腿一条，蜜饯二斤，棉布一匹，御酿一坛。

　　“陛下太破费了……”朱清瑶轻声道。

　　“陛下说，这是应该的。”周顺压低声音，“还说，让二位务必收下，不然他年都过不踏实。”

　　话说到这份上，李远只能点头：“替我谢陛下隆恩。”

　　“卑职一定带到。”周顺抱拳，“另外，陛下让带句话：腊月廿八，他会来。微服，只带两人。让您二位……就当普通亲戚招待，别声张。”

　　李远和朱清瑶对视一眼，都从对方眼中看到笑意——这朱厚照，果然说到做到。

　　卸货花了整整一个时辰。东西堆满了半个院子，王寡妇带着几个妇人帮忙清点、分类。火腿按户分好，蜜饯用油纸重新分包，布匹按颜色质地归类……

　　“这狐皮大氅，给清瑶。”王寡妇摸着那光滑的皮毛，“她有了身子，最怕冷。”

　　“这婴儿衣裳，料子真好，软得像云彩。”一个年轻媳妇感叹，“小承业有福气。”

　　“这工具……”大牛眼睛发亮，“李大人，能借我用用不？我想打套新农具。”

　　李远笑道：“借什么，本就是给大家用的。工具放堂屋，谁用谁来取。书也放堂屋，想看随时来看。”

　　分年货成了全村的大事。每户领到东西时，都要朝着南京方向磕个头，念叨几句“皇上圣明”。赵老汉领了火腿，老泪纵横：“老汉活了六十八年，头一回吃皇上赏的东西……死了也值了。”

　　周顺等人卸完货就要走。李远留他们吃饭，周顺摇头：“皇命在身，还得赶回南京复命。腊月廿八，卑职随陛下一道再来。”

　　马车驶远，雪地里又恢复平静。但村里人的心，却久久不能平静。

　　王寡妇看着满院子年货，忽然道：“远哥儿，清瑶，皇上对咱们这么好，咱们得表示表示。”

　　“怎么表示？”李远问。

　　“杀年猪！”王寡妇一拍大腿，“咱们村今年猪养得肥，挑最肥的那头，腊月廿三小年杀！请皇上吃杀猪菜！”

　　“好主意！”众人纷纷附和。

　　于是，腊月十七，全村开始为小年宴做准备。

　　腊月十八，猪圈旁

　　要杀的年猪是王寡妇家养的那头黑毛猪，足有三百斤。猪圈在村西头，王寡妇的儿子王小栓正在喂最后一顿食——麦麸拌着剩饭，猪吃得呼噜响。

　　李远带着大牛几个，在猪圈旁搭架子。他设计的是一套简易滑轮组：两根粗木桩埋进土里，顶端横搭一根梁木。梁上挂两个定滑轮，垂下麻绳，绳端系着铁钩。

　　“这叫‘龙门吊’。”李远解释，“猪杀了放血后，用钩子钩住后腿，两个人就能拉起来，不用七八个汉子抬。”

　　大牛试着拉了下绳子：“真轻省！”

　　“滑轮省力。”李远道，“一个定滑轮能省一半力，两个串联，只要四分之一力气就能吊起三百斤。”

　　正说着，王守仁到了。

　　他是坐船从南京来的，在九江下船后雇了辆驴车，一路颠簸到小李村。下车时一身青衫沾满泥点，却笑容满面。

　　“守仁兄！”李远迎上去。

　　“远兄！”王守仁拱手，又向朱清瑶行礼，“长公主殿下。”

　　“王大人一路辛苦。”朱清瑶还礼，“快进屋暖和。”

　　堂屋里生了炭盆，暖意融融。王守仁喝了碗热茶，缓过气来，从行囊中取出几卷书稿。

　　“《匠作心说》的定稿。”他递给李远，“请远兄斧正。”

　　李远接过，翻开。书稿用蝇头小楷誊写，字迹工整，条理清晰。开篇便写道：

　　“或问：匠作，技也；心学，道也。技与道，何以通？答曰：技之精者近乎道，道之实者显于技……”

　　后面分章论述：第一章“心手相应”，讲匠人专注之心与手上功夫的关系；第二章“格物致知”，以具体器物解析如何从实践中悟理；第三章“知行合一”，举李远改良农具、织机为例，说明知与行的循环促进……

　　“写得真好。”李远看完，由衷道，“尤其是第三章，把我们在锦绣谷的经历提炼成‘十心归一，以心破阵’的哲理，点破了‘技术最终服务于人心’的本质。”

　　王守仁谦虚：“是远兄的实践给了我启发。没有你们十人在锦绣谷的壮举，我也写不出这些。”

　　朱清瑶也看了几页，轻声道：“王大人把‘匠作’提到了‘道’的层面，这对提升匠人地位大有裨益。”

　　“正是此意。”王守仁点头，“陛下推行匠制改革，不光要改制度，更要改人心。要让天下人明白，匠作不是贱业，是实实在在的学问，是‘道’在人间的一种体现。”

　　三人正谈着，小翠跑进来：“李大人，王婶问，杀猪刀要不要磨？”

　　“要磨，磨锋利些。”李远起身，“守仁兄，一起去看看？”

　　“好。”

　　猪圈旁已围满了人。杀猪匠是请的邻村老师傅，姓孙，六十多岁，手法老道。他检查了王守仁带来的刀具——一把尺长的尖刀放血，一把厚背刀分肉，都磨得寒光闪闪。

　　“孙师傅，今年这猪肥，您多费心。”王寡妇递上一碗米酒。

　　“放心。”孙师傅喝了酒，挽起袖子，“保准一刀准，猪不受罪。”

　　时辰到，王小栓和几个汉子进猪圈赶猪。黑猪似乎预感到什么，嗷嗷叫着不肯出来。最后几人合力，才把它拖到圈外空地上。

　　孙师傅示意众人按住猪。他蹲下身，左手摸着猪脖颈，找准位置，右手尖刀快如闪电——“噗”的一声，刀入咽喉。血涌出，流入下面的大木盆里。猪挣扎几下，渐渐不动了。

　　整个过程干净利落，猪没受太多苦。围观的老人们点头：“孙师傅手艺没退步。”

　　放完血，该吊起来烫毛。大牛和李远拉动滑轮组，麻绳收紧，铁钩钩住猪后腿，三百斤的猪晃晃悠悠升到半空。

　　“真省力！”大牛惊喜，“往年得六个人抬，累得腰都直不起来。”

　　“技术就是用来省力的。”李远笑道。

　　猪吊到合适高度，下面摆上大铁锅，锅里是烧滚的开水。孙师傅用木瓢舀水浇猪身，边浇边用刮刀刮毛。滚水一烫，黑毛纷纷脱落，露出粉白的猪皮。

　　刮净毛，开膛破肚。孙师傅手法娴熟，刀尖顺着胸骨中线划下，内脏完整取出。心、肝、肺、肚、肠，分门别类放进不同的盆里。王寡妇带着妇人立刻处理——肠子翻洗，肚子刮油，肺叶冲洗……

　　“这猪油真厚！”王寡妇切下一块板油，足有两指厚，“能熬一大罐。”

　　“猪肝新鲜，中午就炒了吃。”一个媳妇道。

　　“大肠我做溜肥肠，王大人从京城来，尝尝咱们乡下菜。”另一个妇人说。

　　气氛热闹如过年。孩子们在人群里钻来钻去，捡些猪鬃玩；狗在周围转悠，等着啃骨头；连鸡都远远看着，啄食洒落的糠麸。

　　王守仁站在一旁，看得入神。他忽然对李远道：“远兄，你看这杀猪，其实也是一门学问。从赶猪、放血、烫毛、开膛，每一步都有讲究，都有道理。”

　　“是。”李远点头，“孙师傅那一刀，看似简单，实则要精准避开大血管，让血放净又不伤肉质。这是几十年的经验。”

　　“经验就是‘知’。”王守仁若有所思，“把经验总结出来，教给别人，就是‘知行合一’。”

　　正说着，孙师傅已把猪劈成两半。一半留着做杀猪菜，另一半按户分肉。王寡妇拿着账本，一家家喊：

　　“赵老汉家，五花肉二斤，排骨三斤！”

　　“大牛家，后腿肉五斤，猪蹄四个！”

　　“小翠家，前腿肉三斤，猪肝一副！”

　　每户领到肉，都喜笑颜开。今年有了李远教的堆肥法，猪草长得旺，猪也养得肥，每家分的肉都比往年多。

　　中午，第一顿杀猪菜开席。就在猪圈旁的空地上，摆了六张桌子。菜是妇人们现做的：蒜苗炒猪肝、辣椒炒肥肠、萝卜炖排骨、红烧肉、猪血豆腐汤……大盆大碗，热气腾腾。

　　王守仁被请到主桌。他夹了块红烧肉，肥而不腻，入口即化，连连称赞：“好味道！”

　　“王大人多吃！”王寡妇热情布菜，“这猪是吃酒糟和红薯藤长大的，肉香！”

　　席间，李远说起腊月廿八朱厚照要来的事。王守仁笑道：“陛下果然耐不住。也好，让他亲眼看看，他推行的改革在民间是什么样子。”

　　“守仁兄腊月廿八也在吧？”朱清瑶问。

　　“在。”王守仁点头，“陛下让我留下，说要一起在村里过年。”

　　众人闻言更高兴了。皇帝和王大人都在村里过年，这可是小李村——不，知行村——开天辟地头一遭。

　　饭后，王守仁提议去学堂看看。堂屋里，小翠正带着几个孩子在练字。用的是李远自制的沙盘——木框里铺细沙，用树枝当笔。

　　“他们在学什么？”王守仁问。

　　“《千字文》。”小翠红着脸站起来，“李大人说，先认字，再学算数，再学技术。”

　　“好。”王守仁点头，“识字明理，算数通技，技术兴家。这个顺序对。”

　　他走到黑板前，拿起粉笔，想了想，写下八个字：

　　“格物致知，知行合一”

　　“这八个字，送给学堂。”他对孩子们说，“记住，读书不光为认字，更为明白道理；明白道理后，要去实践。就像你们李大人，明白了农作的道理，就去改良农具；明白了织布的道理，就去改良织机。”

　　孩子们似懂非懂，但都认真点头。

　　王守仁在村里住了下来。白天跟李远去田里看冬小麦长势，去织坊看妇人织布；晚上在堂屋讲课，有时讲《大学》《中庸》，有时讲算术几何，有时就和村民拉家常，听他们讲种地的经验、养猪的心得。

　　腊月廿三，小年前一天，他忽然对李远说：

　　“远兄，我打算辞官。”

　　李远一怔：“为何？”

　　“在南京这些日子，我越发觉得，心学的真谛不在朝堂，在民间。”王守仁望向窗外雪景，“在鸡鸣寺讲学，听者虽众，但多是士子文人。他们听的是道理，回去还是读圣贤书，考科举，当官。可真正的‘知行合一’，需要落地，需要像你这样，在泥土里打滚，在织机前流汗。”

　　他顿了顿：“我想在庐山脚下建个书院，不教八股，教实学——农、工、算、医，也教心学。学生半日读书，半日劳作。读的书要能用，劳作的体会要能提炼成理。这样教出来的人，才是真正‘知行合一’的人。”

　　李远沉默片刻，道：“守仁兄想好了？”

　　“想好了。”王守仁微笑，“陛下那里，我去说。他应该会准——毕竟，这也是他匠制改革的一部分。”

　　腊月廿三，小年。

　　晨，灶房

　　按照习俗，小年要祭灶。王寡妇早早起来，在灶台摆上麦芽糖、糕点、酒，点上香。她拉着小翠，对着灶王爷画像拜了三拜，口中念念有词：

　　“灶王爷，您上天言好事，下界保平安。保佑咱们村来年风调雨顺，保佑清瑶顺利生产，保佑小承业平平安安……”

　　祭完灶，开始准备小年宴。今天的重头戏是“全猪宴”——要把剩下的半头猪做成十二道菜。

　　灶房里热气蒸腾。王寡妇掌勺，几个妇人打下手。李远也没闲着，他在设计一套“流水线”：洗菜、切菜、配菜、炒菜，各司其职，效率大大提高。

　　“远哥儿，你这法子好！”一个媳妇边切萝卜边说，“往年咱们乱成一团，今年有条有理。”

　　“这叫‘工序优化’。”李远笑道，“跟织布一个道理，理顺了，又快又好。”

　　院外，大牛带人搭棚子。雪停了，但天冷，露天吃饭受不了。他们用竹竿和茅草搭了个大草棚，三面围上草帘，一面敞开，里面生了几堆炭火，暖和如春。

　　午时刚过，菜陆续上桌。十二道猪菜摆得满满当当：蒜泥白肉、梅菜扣肉、糖醋排骨、红烧蹄髈、爆炒腰花、猪肚鸡汤……每桌还有一大盆酸菜猪肉炖粉条，热气腾腾。

　　全村人围坐，正要开席，村口传来马蹄声。

　　三匹马，三个人。

　　为首的是个二十出头的青年，一身宝蓝棉袍，外罩灰鼠皮斗篷，面容清俊，眉眼间有股跳脱之气。身后两人作随从打扮，但身形挺拔，眼神警惕。

　　李远和朱清瑶对视一眼——来了。

　　青年下马，扫了眼热闹的草棚，嘴角扬起笑意，径直走过来。村民们都停下筷子，好奇地看着这个生面孔。

　　青年走到主桌前，对李远拱了拱手：“李兄，朱姑娘，叨扰了。”

　　语气随意，像多年老友。

　　李远起身还礼：“朱公子远来辛苦，请坐。”

　　朱清瑶也微微欠身：“朱公子。”

　　王守仁坐在一旁，忍着笑。村民们不明所以，只当是李远在京城的亲戚。

　　朱厚照——自然是微服的皇帝——大咧咧坐下，看了眼满桌菜，眼睛一亮：“好香！”

　　“朱公子尝尝。”王寡妇热情地夹了块扣肉，“咱们村自己养的猪，自己做的。”

　　朱厚照也不客气，夹起就吃。肉炖得酥烂，肥而不腻，他连连点头：“好吃！比宫……比京城大酒楼做的还好！”

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